今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊干黄花菜怎么吃,以下观点希望能帮助到您。

答干黄花菜的最佳吃法是干黄花菜烧肉。

工具/材料：五花肉、干黄花菜明慧缓、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。

1、黄花菜清洗表面灰尘，提前泡发待用。

2、五花肉切段或厚片，备用。

3、锅中热油，放入五花肉，煸炒碧哗出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。

4、加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。

5、待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻激模拌均匀就可以装盘了。

答将干黄花菜用60℃的开水浸泡4至5小时，再用清水浸泡2小时左右，达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法：将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水三分钟。热锅入油，倒蛋液，炒散盛出。锅内放油，放黄花菜，翻炒2分钟左右，加生抽、盐、鸡蛋翻炒均匀即可。

将干黄花菜用60℃的开水浸泡4至5小时，再用清水浸泡2小时左右，达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋猛洞的做法：将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水三分钟。热锅入油，倒粗尘蛋液，炒散盛出。锅内放油，放黄花菜，翻炒岩知禅2分钟左右，加生抽、盐、鸡蛋翻炒均匀即可。

答1、晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，兆拆穗一起放在汤煲中煲制，烧开以后用中小火，慢慢的煲一个小时左右，就能做好，再加入适量食用盐和其他调味料调匀就能取出食用。

2、晒干的黄花菜能炖着吃，把晒干的黄花菜炖着吃也是一种不错的选择族卜，它可以与多种肉类食材一起搭配食用，能为人体提供多种营养成分，干黄花菜炖鸡就是不错的选择，大家可以准备一百克干黄花菜和五百克鸡块，再就是一些炖鸡的调料就可以。

把干黄花菜提前泡开洗净，把鸡块先放在沸水中焯一下，去掉浮沫和血水，然后一起放在锅中放入葱姜和炖鸡的调料一御尘起炖制就可以，等鸡肉快熟的时候，加入食用盐，再炖制二十分钟左右，黄花菜炖鸡也就做好可以取出食用了。

答干黄花菜家常做法：

用料：黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋一个、猪肉适量克、葱花蒜末红干椒适量、生抽适量勺、耗油适量勺、盐适量克。

步骤：

1、黄花菜和木耳提前泡软。

2、黄花菜切头。

3、配料备好，如果炒肉丛橘吵丝的话用淀粉加一点料酒抓一抓。

4、用开水抄一下，拧干。

5、热锅炒肉丝（或渗侍鸡蛋），我两种都爱吃所以都放了哈哈哈哈哈。

6、放入抄好的黄花伍芹菜和木耳翻炒，加生抽和耗油盐调味。

从上文，大家可以得知关于干黄花菜怎么吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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