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答鲟鱼鱼苗吃生物饵料，有轮虫、卤虫、水蚤、水蚯蚓等。由于生物饵料诱食力强、适口性好，且不污染水质，所以大多苗种培育场家都采用生物饵料开口。

鲟鱼成鱼吃的好档，有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料。

鲟鱼养殖：

网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质条件良好水深8米的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。

苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。

放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。鱼种入箱前用3％－4％的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。

饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42％－45％，颗粒料在水中的数郑稳定性要高，保持半小时。鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。

饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2％－4％，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。

扩展资料

鲟鱼食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。河口区的鲟鱼幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

鲟鱼是动物食性的鱼类，在幼鱼开食阶段可捕食浮游动物，但很快鱼苗就发展成营底栖生活。与这一生活方式相适友毕乱应，这时的鲟鱼口部突出、下位。鲟鱼喜欢的食物随不同种类而有变化，主要食物是水蚯蚓、甲壳类、软体动物以及小型鱼类等。鲟鱼苗开食后即可直接投喂人工配合饲料，在实际生产中，对刚开口摄食的鲟鱼苗多用活饵（浮游动物或切碎的水蚯蚓投喂）。

答野生中华鲟除了摄取水蚤类外，还可以摄取小型虾、蟹、蚬类、蚯蚓、甲壳、摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜈蚣幼虫及植物碎屑等； 成年期的鲟鱼，对食物的需求非常旺盛，但成年期的鲟鱼主食是肉，完全没有素食主义。



养的话幼时主要吃轮虫、卤虫、跳蚤、蚯蚓等。成鱼时期主要吃鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹、颗粒材料等。

中华鲟过去被称为大腊子、腊子。 动物学上分类的话，属于鱼纲、鲟形目、鲟科、鲟属。 中华鲟是地球上现存最古老的脊椎动物之一，古鲟化石出现于中生代白晋纪，距今约1亿4千万年前。 分布于太平洋西北及中国海南岛以东至黄渤海等海区和珠江、钱塘江、长江、黄河等淡水棚差则河流。



中华鲟是淡水中最大的鱼，生理结构特殊。 全身没有刺，只有少量链棚的硬骨和背部一排，体侧和腹部各两排共计五排美丽的骨板和软骨脊椎支撑着大块头。 中华鲟威猛，体型高大，体长达4米多，体重近千斤，居世界27种鲟鱼之冠，被誉为“鲟鱼之王”，有“长江鱼王”之美称。



中华鲟有自己特有的生活习性。 中华鲟出生在河里，生长在海里，适合在盐分1~35之间的水环境中生活。 鲣鱼孵化入海，成长的鲣鱼回到长江繁衍后代，最短也需要十年，世世代代、周而复庆郑始。

答鲟鱼吃小鱼、小虾、小蟹、水蚤等。

野生的鲟鱼幼年时期的鲟鱼会吃一些枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、水生寡毛类灯光食物。人工饲养的鲟鱼可以投喂一些虾类、螺类、蚌类、红虫、水蚯蚓、水蚤、合成饲料等。这些食物的营养含量是非常丰富腔改的，对鲟鱼的生长发育有很大的帮助。

但是不同品种的鲟鱼，习性也是不同的，喜欢的食物也不同。养殖鲟鱼的时候可以根据它们的习性来选择投喂的食物，这样对它们的帮助会更大一些。

鲟鱼

鲟鱼是指鲟形目的鱼类，别称中华鲟、鳇鱼、鳣鲟鱼，属硬骨鱼纲鲟形目。中国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。鲟禅友鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，主要分布于中国长江干流金沙江下游至入海口，国外见于朝鲜汉江口和丽江，以及日本九州西部。

鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。河口区的中华鲟幼鱼主食伍袭判底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

答鲟鱼在鱼苗时期主要吃轮虫、水蚤、水蚯蚓等饲料，成鱼则以鱼粉、酵母、小麦、蚕蛹等为食。鲟鱼属于栖鱼类，它的饮食范围比较窄，专吃肉食，主要吃一些小型的或者行动较缓慢的底栖动物，在大海里主要吃鱼类，甲壳类次之，软体动物最少。鲟鱼在年幼开始进食的阶段就能够觅食浮游动物，不过很快它就生长成营底栖生活。

一、鲟鱼吃什么饲料

1、鲟鱼在鱼苗时期主要是吃轮虫、水蚤、水蚯蚓等饲料，成鱼以鱼粉、酵母、小麦、蚕蛹等为食。这种动物栖息在水体的中下备伏层，在产卵期就会向上游进行移动，在冬季时则在河道或近岸的深水处。人工饲养时一定要注意饲养密度，同时还要做好疾病防控工作，以免其生病后出现大量死亡。

2、鲟鱼属于栖鱼类，它的饮食范围非常窄，喜欢吃肉食，主要是吃一些小型的或者行动较缓慢的底栖动物。在大海里主要是吃鱼类，甲壳类次之，软体动物最少。

3、鲟鱼在年幼开始进食的阶段就会觅食浮游动物，但是它很快就会生长成营底栖生活，这时鲟鱼的嘴部会凸起、下位。鲟鱼在开始进食后就可以直接投喂饲料，在实际生产中可以对刚开口摄食的鲟鱼苗用活饵，比如浮游动物或切碎的水蚯蚓。

二、鲟鱼养殖方法

1、建设养殖场

（1）养殖鲟鱼时由于体型比较大，所以一定要有池塘仿培携进行养殖，如果没有池塘可以修建水泥池养殖，一般池子大概长4米、宽3米、深2米即可。

（2）池养的鲟鱼数量一定要根据鲟鱼大小决定，附近要有干净的水源，最好是活水养殖或者流动水养殖。

（3）培育鱼苗的地方要单独建设，一般可以做棚室，用大型的塑料容器进行育苗。

2、养殖准备

（1）放养前一定要清洗水泥池，泼洒石灰溶液，浸泡1周左右就可以洗刷干净，再换清水浸泡几天。

（2）养殖前一定要放掉重新灌水进来，水位在1.5米左右即可。

（3）幼苗培育到一定大小才能放养入池，放养前要准备好饲料，还要准备增氧机，深水要补充氧气，进出水口要覆盖网纱，过滤水源。

3、鱼苗放养

（1）放养前鱼苗一定要进行消毒，比如一开始可以使用盐水或是石灰水浸泡几十分钟，彻底杀菌后一定要清洗干净再放养。

（2）放养健康鱼苗，放养鱼苗水深在30cm左右，注意要温水进行养殖。

（3）浸洗盐水的鱼容易适应池水温度，放养的鱼苗一定要大小一致，生长均衡，下池前可以先放几条看水温适不适合，适合再全放。

4、喂养

（1）鲟鱼属于食肉鱼类，主要吃水底生物，鱼虾之类的食物，如果水泥池养殖，一般没有水生动物可以自己投放。

（2）一般投放小鱼虾、昆虫幼虫、养殖的饲料虫，蛆虫、蚯蚓等，也可以喂食人为配制中空饲料，比如骨粉、鱼粉等。

5、管理任务

（1）每天都要定时喂食、消毒食物、打捞食物残渣 ，水质不干净时一定要赶紧换水、定时消毒。

（2）养殖水深要在1.5左右，每天巡视，观察活动情况、环境情况。

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