如今喜爱的饮茶的人愈来愈多，觉得在归属于自身的一点悠闲自在岁月喝点茶就仿佛在享有美美哒的岁月，是一件十分舒适的事儿。在许多 的茶民之中广为流传着茶越长越醇香的叫法，针对那样的叫法也是需看茶叶保存的方式 如何，实际上荼叶也是有保存期的，针对已过保存期的茶喝霉变的茶是彻底不一样的念及。

1.显著掉色

例如绿茶叶自身是白汤绿叶子，假如泡出了深棕色乃至泛红的汤色，叶片也越来越暗褐，就不可以喝过；又例如金黄色棕色的绿茶，假如霉变了得话，会展现黯淡发灰的汤色，分毫沒有晶莹剔透的觉得。

2.出現臭味、异味

茶很容易吸味，假如跟异味重的东西放到一起，或是放入电冰箱以前沒有密封性好，非常容易反味。正山小种绿茶有松烟香，六堡茶有槟郎香，茯砖茶有菌芬芳等，独特香味是一些茶的质量特点，并非霉变。假如嗅到荼叶有显著的樟脑球味、油腥味儿，那样的茶最好是還是不必喝过。

3.变松、发霉

荼叶最好的含水量是5%上下，含水量假如超出了10%，荼叶就非常容易返潮长霉。一切正常的荼叶摸上去是果断的，非常容易断裂。假如荼叶捏起來酸软，觉得很湿，或闻着有异味，那麼这一荼叶肯定是霉变毫无疑问了，不可以再食用了。

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