很多人都是觉得炒酸奶是一种热的，但实际上它是特别适合夏季来服用的，是一种冷食食材的，在摄取之后大家便会觉得到有一定消暑减温的实际效果，能够让大家觉得到自身的人体十分的清新，而且炒酸奶的种类也是非常多的，能够依据自身的爱好来放进一些食物，那样能够让炒酸奶的口味更强。

炒酸奶做为一种冷食食品时来许久，愈来愈变成大家挑选身心健康冷食的优选。炒酸奶消暑健脾开胃，融合了冷食与酸牛奶的多种作用。配搭不一样的调料作用也随着转变，例如新鮮甜瓜可消暑，新鮮香蕉苹果可充饥，新鮮草莓苗可解馋解饿这些，喝酒以后吃杯炒酸奶可合理维护胃肠。

炒酸奶里加有新鲜水果、干果、五谷等各种各样调料使其口味各有不同。

炒酸奶是依据迅速造冰基本原理而将酸牛奶凝结成坨或块状。由铁铲将其与制冰机表层分离出来后盛入碗或杯里供顾客服用的冰激凌。因为制作过程选用的是铁铲，制做姿势更象烧菜，故称作炒酸奶。

将设备电源开关开启。

将酸牛奶倒进制冷机组中，添加调料，用铁铲将酸牛奶铺成环形。

等约1-2分鐘，酸牛奶慢慢结冻成型。

按着设备解除冻结键，用铁铲将结冻的酸牛奶与设备分离出来。

用铁铲将冰酸牛奶切片，打撒。

盛入器皿，浇上辅材，待食。

将设备电源开关合上。

营养元素

炒酸奶含有益生菌粉，身体营养成分所务必的多种营养元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理脾胃，提升人体免疫力。

新型炒酸奶口味分成三个层级：一、刚铲出的非常酷爽，能用“冰爽脆滑”来描述。二、过约十几分钟（或制作过程中减少時间）即化作软冰激凌，能用“柔软丝滑”来描述。三、溶化为凉水减肥奶昔时，能用“细致丝滑”来描述。

炒酸奶消暑健脾开胃，融合了冷食与酸牛奶的多种作用。配搭不一样的调料作用也随着转变，例如新鮮甜瓜可消暑，新鮮香蕉苹果可充饥，新鮮草莓苗可解馋解饿这些，喝酒以后吃杯炒酸奶可合理维护胃肠。

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