适合吃啥

1、寒露代表着秋天真实到来，"润肺润肺"为机体调理的关键。

2、药调补上应选取温而不热、凉而不寒的滋补养生的东西，如百合花、沙参、玉竹、桑树叶、甜杏仁、枇杷叶、银杏果等，以不损阴不费阴主导。

3、日常饮食中可多吃蔬菜、新鲜水果及含有维他命或宣肺、止咳化痰润肺、补阴养血的食材，如山芋、淮山药、莲籽、鸡脯肉、生猪肉、幼鸽、鸭、梨、板栗、红心柚、红提、罗汉果、甘庶等。

忌讳吃啥

1、这时平均气温已显著降低，不适合多食过度寒性的食材，如甜瓜、甜瓜、生菜瓜、生红薯、生丝瓜、莼菜、葵菜、槟郎、香蕉苹果、绿豆、石螺、金银花茶、香薄荷、黄菊花等。

2、少食辛辣食物含有刺激性的食物，如朝天椒、小茴香、白蔻、肉桂粉、白蔻、牛肉、羊肉、獐肉、雀肉等。

3、不应多食炒花生米、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花玉米等。

4、少吃或不吃鱼、虾、大闸蟹、韭花、红花、胡椒粉等食材，防止过敏性疾病的产生。

寒露季节宜喝汤

“秋吃早粥”是中医大师倡导的一种健康养生方法。特别是在在白露节气，人非常容易出現脾胃虚寒、消化吸收差的病症，抵抗能力也有一定的降低。这一季节多吃些湿热的、有滋补功效的粥食，对身心健康大有益处。做粥的稻米、檽米等主要材料能够健脾养胃、补肾气、泻秋凉及其防秋燥。我们还能够依据自身的健康状况，加上一些豆类食品、坚果等辅材，以做到更强的调理实际效果。

煮粥的容器也十分关键，尽量减少应用炒锅和铝锅，最好用石锅。此外，粥不必与油腻感、粘性大的食材同食，不然非常容易导致消化不良。

很多人 喝汤的情况下喜爱放糖，那样实际上是不太好的，尤其是对老人。老人的消化吸收作用早已有一定的降低，糖吃的过多，非常容易在腹部造成腹胀，影响营养元素的消化吸收。

此外有一点十分关键，糖尿病患者最好是不必在早上喝汤。由于历经长期的熬料后，各种各样谷物中的木薯淀粉会溶解，进到身体后会迅速会转换成葡萄糖，使血糖升高，而这类状况对糖尿病人十分不好。

饮茶香，饮佳酿

“白露茶”备受老茶人的钟爱，由于寒露季节天气转凉，凝固的露珠对油茶树有非常好的滋润作用，因此 这时候的荼叶会有一种与众不同的味道，醇厚极其。白露茶经历春夏季两个季节，不象新茶那般不抗泡，也少了夏茶的燥苦，它不冷不燥、柔和而芳香，另外还能缓解疲劳、净心润肺止咳、温肠养胃。

寒露季节，气血渐收，阴之气渐长，这时的露珠是一年中最好是的。古代人觉得寒露季节的露珠有益寿延年的功效，便在寒露那一天承揽露珠，煎后服食。除此之外，古代人还用白露露水酿出“秋寒露”酒，并觉得那样的酒最醇香。流传，用寒露当日源自莲花上的露珠酿出的秋寒露质量最好是，也更为宝贵。在江浙一带，迄今还广为流传着那样一个风俗习惯，寒露时，大家会自己在家酿造酒酿来招待客人。那样的寒露酒酿以檽米、高粱米、苞米等五谷为主要材料，并且用纯天然微生物菌种纯酵母发醇，喝起來湿热甘甜，并且它带有丰富多彩的维他命、碳水化合物、葡萄糖等营养元素，能经络疏通、补气血补血。寒露季节食用适当的寒露酒酿，还能够缓解疲劳，生津解渴。

寒露最应当吃的东西：乌骨鸡

健康养生作用：有着“禽中黑宝”之美名的乌骨鸡是寒露季节的滋补养生上品，具备滋阴降烧、滋补肾脏等作用。

偏食标准：高品质的乌骨鸡身型比肉食鸡稍小，肉质地滑嫩，脸上毛孔粗大且胸部整平，鸡脯肉正下方无出血。

食而有道：烧煮乌骨鸡是最好是连骨一起用石锅小火慢炖，那样熬成的汤滋补养生实际效果最好。

掌握分寸：150克/次。

寒露的菜谱

(1)鲜牛奶白木耳乌鸡汤

生产原材料疫苗京东白条乌骨鸡1只，发制白木耳19克，百合花38克，瘦猪肉225克，鲜牛奶250ml。

生产调味品疫苗生姜片、盐各适当。

生产作法疫苗

1.白木耳清洗，掰成小瓣;百合花清洗;瘦猪肉、乌骨鸡各自清洗，切片，略炒。

2.锅内放进乌骨鸡、瘦猪肉、白木耳、百合花、生姜片、适当冷水，火灾烧开，改成文火煲2钟头上下，倒进鲜牛奶翻拌，煮5分鐘，放进盐调料就可以。

(2)冬瓜百合花蒸米饭

生产原材料疫苗稻米150克，小南瓜1个，鲜百合75克。

生产调味品疫苗老冰糖适当。

生产作法疫苗

1.冬瓜清洗，割开蒂部，挖到瓤、子;百合花清洗，掰瓣;稻米淘净;老冰糖用沸水溶化成红豆糖水。

2.稻米、百合花装进南瓜盅内，倒进冰糖水(未过稻米1公分)，盖上南瓜蒂部，放进炒锅蒸三十分钟就可以。

关心白露养生

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