国外的红葡萄酒和我国的纯粮酒全是遭受世界各国老百姓钟爱的酒水。我国的纯粮酒一般是用稻米发醇而成，味儿辛辣食物刺激性，经常含有稻米的香味，酒精度高，合适男士食用。而国外的红酒味道甜酸含有回香，具备美容养颜的作用，是女士十分钟爱的酒水，制做起來也十分的非常容易。那麼红葡萄酒究竟是怎么做出去的呢?

1、将红提清洗放进盐水中侵泡两小时(除掉腐烂的，掉下来的红提),它是以便除掉葡萄上的化肥和别的有害物，伤了皮的红提不必用于酿造红酒，便是怕侵泡时盐浸水到瓜瓤里边来到，影响红酒的品质;

2、再用冷水清洗一遍，再把水控干;

3、将晾晒后的红提弄碎放进器皿中;发醇全过程大概一周上下(18-25摄氏),随本地溫度而定，高溫地域可能2-3天就能拿下，以葡萄全飘起来已不造成汽泡发醇完毕为标准;

4、拌和放糖，弄碎后的24小时后添加第一次糖(红提的净重的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),从第一次放糖到第七天发醇完毕，每日早上和中午各拌和一次，将浮起来的葡萄再搅入液汁中，以使发醇充足;

5、当瓶中基本已不造成显著的汽泡时，就可以提前准备过虑，一般8天上下就可以了;将沙布绑成包装袋状，随后把红酒液缓缓倒进，再将剩余的葡萄、籽包到沙布中，将残汁挤进红酒液中;

6、这时的酒有点儿混浊，密封性静放(大概一周時间);

7、一周后添加蛋清随后拌和(10斤酒一个蛋清，将蛋清用劲搅，15分鐘上下，搅拌成粘状),可让酒更清亮，静放一段時间，红酒变清亮就可以食用。

8、常见问题

一定要在红提很多发售的夏季买当然完善的红提，不必买反季的大棚内种植的红提

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