节令风俗习惯

以往民俗有小暑“食新”的风俗习惯，即在小暑之后尝新米，农户将新割的水稻碾碎米后，搞好饭供祀五谷高手和先祖，随后每个人吃尝新酒等。听说“吃新”乃“吃辛”，是小暑假后第一个辛日。大城市一般买小量新米与老米同煮，再加新发售的蔬菜水果等。因此 ，民俗有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

一直以来，民俗有着小暑吃藕的风俗习惯，藕中带有很多的碳水化合物化合物及丰富多彩的钙磷铁等和多种营养元素，Vc钾和膳食纤维素比较多，具备清热解毒益气养血除烦等作用，合适夏季服用鲜藕以文火煨烂，切成片后加适当纯蜂蜜，可随便服用，有安神助眠入眠之作用，能冶疗气血两虚失眠。

俗话：小暑鳝鱼赛山参。鳝鱼生在水榭泥窟当中，以小暑前后左右一个月的夏泥鳅更为滋补养生味美。夏天通常是漫性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等病症的减轻期，而鳝鱼温性味甘，具备益气、补肝脾、除风湿，强筋壮骨等功效。依据冬病夏补的叫法，小暑季节最合适吃的是鳝鱼，鳝鱼蛋白质含量较高，铁的成分比鲫鱼黄花鱼高一倍以上，并带有多种多样矿物和维他命，鳝鱼还可减少血液中胆固醇的浓度值，预防动脉硬化造成的心血管疾病，对食积未消造成的腹泻也是有不错的功效。

关心小暑养生

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