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大地回春了，很多人都是关注的各种蔬菜上市，鲜嫩美味，其实还有一种美食很多人都会望而却步，但是吃过的都后悔没有早点尝过，那就是虫子。

这些虫子炸过之后咸香酥脆，营养还丰富，胆子大的小伙伴可以亲自尝试一下，会开发美食的新大陆哦!

看到虫子大家第一反应就是拍死，但是这3种虫子看着不忍直视，吃起来真是绝美的美食。

3种看着恶心炸着好吃的虫子，外酥里嫩，不吃后悔吃了后悔没早点吃。

一、 炸蚕蛾

大家都知道蚕可以吐丝，制成衣服和被子，那你们知道蚕还可以吃吗?蚕的一生有卵—幼虫—蛹—化蛾这四个阶段，我们拿来炸的是蚕蛾，圆圆鼓鼓的肚子里全部是满满的籽，炸好吃起来嘎嘣脆。

准备食材：蚕蛾、油、烧烤蘸料

制作方式：

1、 将蚕蛾先用水冲洗干净，然后放在一个盆里面加入适量的盐浸泡一会这样可以起到杀菌作用;

2、 浸泡好之后，将蚕蛾放在厨房纸上面，吸干表面的水分;

3、 锅中加入适量的油，油热将处理好的蚕蛾放入进去小火慢慢炸;

4、 炸的过程中用筷子轻轻翻动一下，这样可以受热均匀，炸的更透;

5、 炸了一会后，水分炸干，蚕蛾就会漂浮起来，肚子变成圆鼓鼓的，这就是蚕蛾炸好了;

6、 炸好的蚕蛾上面撒上一些烧烤料就可以吃啦。

二、 椒盐蚂蚱

蝗虫又叫蚂蚱，对于农作物而言是个无敌的害虫，但是在美食界，蚂蚱可是一个不错的食物，经过油锅一炸就是一道美味的下酒菜。

准备食材：蚂蚱、青线椒、辣椒面、椒盐粉、白芝麻

制作方式：

1、 将蚂蚱在水里面清洗干净，然后锅中烧水，水开将蚂蚱放入进去，煮沸之后蚂蚱就会变成红色，捞出;

2、 青线椒清洗干净，去蒂切成小圈圈;

3、 将蚂蚱放在厨房纸上面，吸干上面的水分，锅中倒入足量的油，油7成热，将蚂蚱放入油中，小火慢慢地炸;

4、 一直炸到油变得清澈就可以将蚂蚱先捞出，然后再次将油温升高，将蚂蚱放入油中复炸一次，然后再次捞出控油;

5、 锅中留一点底油，将青椒放入进去炒香，倒入炸好的蚂蚱，撒上一些椒盐、白芝麻、辣椒面，翻炒均匀就可以出锅了。

三、 炸蚕蛹

蚕蛹含有丰富的蛋白质、多种氨基酸，是进补的佳品，但是一般人还真的是难以下嘴。

准备食材：蚕蛹、椒盐、小葱

制作方式：

1、 蚕蛹如果有条件可以买鲜活的，我们买的是冷冻的，需要解冻后用清水清洗干净，然后用厨房纸将表面的水分吸干;

2、 锅中倒入适量的油，油热将蚕蛹放入进去中小火炸透;

3、 在盘子上面铺一张厨房纸，将炸好的蚕蛹捞出放在厨房纸上面，吸一下油;

4、 最后在盘子上面撒上葱花和椒盐。

(丹丹)

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