说真话在外面订蛋糕的价钱十分的贵，如果是有时候的买一次还行，若是自身家中爱吃得话实际上彻底能够做小蛋糕，例如像电饭煲蛋糕，听它的姓名也可以猜到它的制做专用工具了。将面筋粉、生鸡蛋、无盐黄油、白砂糖、甜杏仁等拌和成粘状，随后将其倒进电饭锅中寻找相对的按键，要是没有便是做饭的按键煮三次的時间差不多了。

分离出来鸡蛋黄和鸡蛋清，将其各自放进干净无油渍没有水的海碗中

木筷三根，将2~3汤勺的白砂糖加到鸡蛋清里，再添加一点盐（或是少量醋或是少量柠檬水，随意选一样），朝一个方位画圈打（千万别换方位啊！），直至消磨成强制泡沫塑料，也就是面盆脱模蛋白质都不容易往下掉的情况。这一步十分重要，生日蛋糕能否发起來全看它了！！！

打蛋器自然最省劲，要是没有就用打蛋器（螺旋形最好是），假如也没有就用三根木筷打。

将消磨的蛋白质分二次加到刚刚的鸡蛋黄糊里，左右搅拌，切忌画圈，翻拌再加第二次，直至所有翻拌才行；以后用汤勺在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手另外旋转海碗，那样能够给生日蛋糕液破乳；假如你够细心，还可以用木签一个一个地把泡沫戳破。

电饭煲内腔抹上薄薄一层食用油，盖盖子按做饭电源开关，当开关跳闸的情况下，将生日蛋糕糊慢慢倒进锅中，用汤勺抹平，还可以捏紧锅胆摇晃两下令其其整平（很烫，要拿布隔着捏哦）；随后再盖上盖子，再一次按做饭电源开关。

倒进一半量的鲜奶油状的鸡蛋清，留意，左右拌和而不是转圈

倒进拌和好的东西，制成品就这样了，随后把汽泡都刺破

做饭电源开关再跳的情况下，不必理它，等15~20分钟上下，再按一次；第三次跳电后，還是要没理它；约20分钟后开启盖子，往生日蛋糕中插一根木签检验一下，假如木签能够很舒爽地拔下来，表明生日蛋糕OK了，能够起锅了；（假如木签较为湿而且带出了点生日蛋糕沫，又或是你觉得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做饭电源开关，十分钟后起锅

稍晾凉后脱模出去的生日蛋糕，朝上的一面在锅中的情况下是底端哈，颜色非常漂亮

常见问题

散装蛋白质和鸡蛋黄的碗明确干净且无油渍没有水

蛋清粉加小麦面粉时左右搅拌匀称，调成面糊状

蛋白质朝一个方位弄成硬性发泡

蛋白质分2次加到鸡蛋黄糊中，搅拌匀称

生日蛋糕糊倒进内腔抹油并已加温的电饭煲中，拿布隔着捏紧锅晃动两下使其整平，按做饭键

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