饮食搭配针对皮肤过敏的病人拥有 十分关键的功效，那麼食材才有益于皮肤过敏的患者呢，皮肤过敏的病人能够 多摄取一些维他命C及其补充一些钙，那麼哪些食物带有丰富多彩的维他命C，哪些食物带有丰富多彩的钙呢?实际上许多蔬菜水果和新鲜水果都带有丰富多彩的维他命C，因此皮肤过敏的病人能够 多吃蔬菜和新鲜水果。

许多乳制品全是带有丰富多彩的钙，因此也合适皮肤过敏的病人服用，那麼皮肤过敏的病人能否喝奶粉呢，要想了解奶粉适不宜皮肤过敏的病人，我们先一起看一下下面我们有关奶粉的详细介绍。

奶食品有牛乳，马奶，山羊奶等。在欧洲国家牛奶被视作乳制品中精典，称之为“皇室奶”。国际性学术界称为“奶中之首”。国际性乳制品委员会原中国专家联合会委员会金世琳在《金世琳乳品科技文选》中：“现如今，在国外山羊奶被放到药店和百货商店市场销售……从全球范畴看来，小羊乳在所有奶类中有快速发展趋势的发展趋势。

牛奶的营养成分

干物质、发热量：牛奶干物质成分与牛乳基本相仿或稍高一些。每公斤牛奶的发热量比牛乳高210千焦。

人体脂肪：牛奶脂肪率为3.6%-4.5%，脂肪球直徑2μm上下，牛乳脂肪球直徑为3-4μm。牛奶含有短链脂肪酸，低等挥发物油酸占全部油酸成分的25%上下，而牛乳中则不上10%。牛奶脂肪球直徑小，使其非常容易消化。

蛋白：牛奶蛋白主要是乳清蛋白和乳清蛋白。牛奶、牛乳、人乳三者的乳清蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25(牛奶)、85：15(牛乳)、60：40(奶水)。由此可见牛奶比牛乳乳清蛋白成分低，乳清蛋白成分高，与人奶贴近。乳清蛋白在胃酸的作用下可产生很大凝结物，其成分越高蛋白消化吸收越低，因此牛奶蛋白的吸收率比牛乳高。

矿物：牛奶矿物成分为0.86%，比牛乳高0.14%。牛奶比牛乳成分高的原素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维他命：经科学研究证实，每100克牛奶含有的10种关键的维他命的总产量为780mg。牛奶中维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、泛酸和尼克酸的成分均可考虑宝宝的需要。

酸值、缓存性：牛奶的当然酸值(11.46)小于牛乳的当然酸值(13.69)，氢氧根离子浓度值各自为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。牛奶的关键缓存成份是蛋白类和聚磷酸盐类。牛奶的优异缓存特性使之变成治疗胃溃疡的理想化食品。

胆固醇：每100克牛奶胆固醇成分为10-13mg，每100克人乳达到20mg。牛奶低成分胆固醇对减少人的动脉硬化和高血压的患病率有一定的实际意义。

核苷酸：牛奶比牛乳和人乳的核苷酸(Dna和脱氧核糖核酸)成分都高。组成核苷酸的基本企业是多肽链，在牛奶的多肽链中，三磷酸腺苷(ATP)的成分非常多。核苷酸是体细胞的基本构成物质，它在微生物的生命活动中占据至关重要的影响力。

伴随着婴儿奶粉加工工艺的发展，销售市场上的牛奶粉和奶粉的营养成分相距并不大，如果是散养在山坡地的羊，由于山坡地水资源的草质等层面不一样，羊奶和牛奶中的营养元素会各有不同。

上文我们详细介绍了皮肤过敏的病人尽管有很多的食物禁忌，可是能够 宜多吃有维他命C的食材，许多蔬菜水果和新鲜水果都带有丰富多彩的维他命C，除此之外皮肤过敏的病人能够 宜多吃有钙元素的食材，上文提及的奶粉不仅带有丰富多彩的钙并且有维护皮肤的作用，因此特别适合皮肤过敏病人服用，

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