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优质回答[红枣银耳莲子羹]主料:银耳2小朵,莲子10颗;辅料:红枣5颗,枸杞20粒左右,冰糖适量红枣银耳莲子羹的做法步骤1. 银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟；2. 煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米；3. 加入洗净的枸杞和红枣；4. 再加入适量冰糖；5. 将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚；6. 早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。小贴士1. 银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的；2. 银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少；3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈；4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。

优质回答银耳莲子红枣汤的美味做法

主料

银耳适量

辅料

莲子适量

大枣适量

百合适量

枸杞适量

葡萄干适量

配料

冰糖适量

红枣银耳莲子汤的做法步骤

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1

准备好食材。

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2

红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。

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3

银耳泡开撕小朵。

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4

暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。

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5

第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

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6

夏天可以冷藏后饮用。

小窍门

百合：

润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

莲子：

补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

银耳：

具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

红枣：

能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

注意事项：银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。

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