咖喱酱是一道重囗味的菜，这一用材很重要的，因此在烹制的情况下能够在熬料咖喱酱的汤里再加小半碗的沙拉酱，是能够缓解咖喱酱自身的辛辣味道，那样吃起來的味儿是非常的好，许多的年青人都非常的喜欢吃咖喱牛肉，可是很多人都不容易吃，下边网编就为大伙儿详细介绍下咖喱酱牛肉做法。期待对大伙儿有协助。

原材料：

牛腿肉

400克，米酒10克，姜片1/4块，冷水适当，青、小辣椒3、4支，圆葱3/4个，长茄子2个，咖喱粉儿4-5个，沙拉酱或粘稠的生榨椰子汁120克，刚蒸好的白米饭适当。

流程：

1.牛腿肉清洗后切割成2cm上下的厚为小块，在冷水里泡上20分钟除掉鲜血。

2。在压力锅里放干净水，放牛羊肉和姜，米酒一起煮。

3.煮牛肉的時间里刚开始解决其他原材料。青、小辣椒清洗后切割成1cm的段儿。

4.圆葱削皮，切割成和牛肉块尺寸差不多的块状。

5.将四季豆竖向割开，再改刀割发展4-5cm的小块。在四季豆的外皮划到十字花刀，伤口身2mm上下，不必将四季豆完全划断。

6.锅中油热后，将手放到高过锅面20cm的部位上实验水温，待关注度略微发烫当下入四季豆。

7.四季豆下锅后，附近马上造成尺寸一致的小泡泡。

8.四季豆表层略微发焦后马上捞出来，滤掉不必要的油分。

9.中文火将咖喱粉儿炒成熔融，加小辣椒(还可以不用)、倒进沙拉酱，煸炒匀称后再倒进适当的冷水，约1、2分鐘后能够熬成味儿，倒进流程2里煮好的牛羊肉小块。文火烧开，随后倒进白米饭，浇上熬好的四季豆牛肉咖喱就可以了。

上边的文章内容为大伙儿详细介绍了咖喱酱牛肉做法，如今大家都应当懂了吧，网编要提示大伙儿的是，咖喱酱一般要个肉类食品和白米饭一起服用，也有便是牛腿肉在煮以前一定要用冷水里边泡半小时，那样能够除掉里边的鲜血，能够去异味，大伙儿赶快回家了动手能力起來。

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