冬瓜子便是东瓜的種子，相信奇迹吃东瓜的人毫无疑问常常触碰。冬瓜子能够晾干，色调椭圆形，假如除掉皮以后，冬瓜子展现出奶白色，有很丰富多彩的植物油脂成分。实际上冬瓜子的营养元素不遑多让于东瓜肉。在冬瓜子之中，人参皂甙、人体脂肪、磷酸的占比都非常大，并且在冬瓜子中可分离出来出腺嘌呤，它是一种对身体至关重要的营成份。

中医学觉得冬瓜子性凉，味甘。具备化痰止咳，消疼放脓，清热利湿的作用，中医临床用于医治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，浊白，清稀，水肿，脚气等症。冬瓜子有非常好的健康保健、延缓衰老的功效。

冬瓜子带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪，脲酶，人参皂甙B族维生素等。冬瓜子所含人体脂肪关键为不饱和脂肪，在其中主要成分也是脂肪酸，它能够减少身体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有利于预防冠心病。

冬瓜子中的不饱和脂肪能够使容貌白里透红光泽度，并使皮肤鲜嫩光洁，秀发黝黑光泽度;此外冬瓜子还能够推动身体的免疫功能。冬瓜子性凉，有滑利的功效，虚寒体质的人禁止使用。

冬瓜子不仅含丰富多彩的不饱和脂肪、优质蛋白,还带有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素b21等微量元素,能避免血液胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富多彩的钾元素能够维护心脏作用,防止高血压。

在冬瓜子之中带有很丰富多彩的锌元素，此外还带有小量的雌激素，男士前列腺癌及其前列腺炎可根据吃冬瓜子来多方面防止。冬瓜子里边带有的植物油脂成份可润化肠胃，有促进消化的作用。那时候，冬瓜子一次不可以吃太多，由于冬瓜子含植物油脂，假如吃太多非常容易肥胖症。

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