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含羞草，学名敏感草，是一种特殊的植物，其叶子和茎部具有明显的触觉反应，当受到外界刺激时会迅速收缩。这种收缩现象是由于植物体内的细胞压力发生变化导致的。

含羞草的叶子和茎部内含有大量的细胞液，这些细胞液主要由水分和可溶性物质组成。当受到外界刺激，例如触摸或风吹，含羞草的叶子和茎部会迅速失去细胞液，导致细胞压力下降。

细胞压力下降会引起细胞内的离子浓度发生变化，特别是钾离子的浓度。钾离子是细胞内外的重要离子之一，它在细胞内外的浓度差异是维持细胞正常功能的重要因素之一。当细胞压力下降时，细胞内的钾离子浓度会增加。

钾离子的浓度增加会引起细胞膜的电位变化，从而导致离子通道的开启或关闭。在含羞草的叶子和茎部中，离子通道的开启和关闭会导致细胞内外的离子流动发生变化，进而影响细胞的收缩和膨胀。

因此，当含羞草受到外界刺激时，细胞压力下降，钾离子浓度增加，离子通道的开启和关闭发生变化，导致细胞的收缩，从而使整个叶子或茎部迅速收缩。

总结：含羞草之所以会收缩，是因为当受到外界刺激时，细胞压力下降，钾离子浓度增加，导致离子通道的开启和关闭发生变化，进而引起细胞的收缩。这种收缩现象是含羞草特有的触觉反应，使其具有独特的生物特性。

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