今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊新鲜的鸡蛋最好不要和什么放一起,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

最佳答案生鸡蛋是我们生活起居中最普遍的一种食材，营养成分高这个是每一个人都了解的，是一种非常好的滋补品，常常服用生鸡蛋可提高记忆力，还可维护心脏和血管等诸多的作用，但是作用再好的食材假如我们不正确的把他们配搭在一起也会造成一些针对我们身心健康不好的影响，那麼你了解生鸡蛋能够恨这些食物营养能够更强，又不能与这些食物营养呢？要想掌握大量就一起往后面瞧瞧吧。

1、生鸡蛋与豆桨同食不适合：由于生豆浆中带有蛋白酶抑止物，它能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里带有黏性蛋白质，能够同豆桨中的蛋白酶融合，使蛋白的溶解遭受阻拦，进而减少身体对蛋白的消化率。

2、鸡蛋和糖精、鸡精同食不适合：会导致磷酸摄取过多，对消化吸收及中枢神经系统不太好。

3、生鸡蛋忌与柿子饼同食：一般而言，这二种食材另外吃会造成吐、下泻、腹痛主导的胃肠炎症状。

4、生鸡蛋与白砂糖同煮不适合：由于鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。这类物质不容易被身体消化吸收，对身心健康会造成欠佳功效。

5、生鸡蛋与兔子肉同吃不适合：兔子肉味甘寒碜冷，生鸡蛋甘平生寒，二者都带有一些微生物物质，共食会产生反映，刺激性肠胃道，造成腹泻。

6、吃了生鸡蛋后不必马上喝茶：由于荼叶中带有很多单宁酸，单宁酸与蛋白质合成具备收敛性作用的单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，进而增加排泄物在肠胃内停留的时间，不仅易导致便秘，并且还提升有毒物质和致癌物被身体消化吸收的可能，伤害身体健康。

7、吃了生鸡蛋后不必马上吃鳖肉：生鸡蛋也有许多忌讳，由于平常较为少去能够配搭而不为人知。例如，吃了生鸡蛋后吃鳖肉也会造成食物中毒。而鳖肉自身性滋腻，身患发烧感冒或身体湿寒的人一般都不必吃。再加它性咸平，孕妇跟不久刚生BB后消化道不太好的人都不能吃。

8、吃了生鸡蛋后不必马上吃抗病毒的药：生鸡蛋含有蛋白，发炎发病时要需注意蛋白的摄取。因此 当发炎发病时，谨记不要在多吃鸡蛋后服药。非常是消化系统疾病，有腹泻的症状的，更为不可以多吃鸡蛋。由于生鸡蛋含蛋白多，会加剧肠胃压力，相对性对药力有影响，非常是脂肪泻。如果是其他发炎，如呼吸道、泌尿生殖系统等，从西医方面视角而言是没有多少影响的。

吃蛋小提示：

1、过夜蛋、茶鸡蛋都对身体不好

没有彻底煮开的生鸡蛋过夜以后在其中的营养成分的会滋长病菌，假如吃到那样的霉变生鸡蛋会

最佳答案鸡蛋不能和大蒜放一起

鸡蛋不能和大蒜放一起。鸡蛋买回来后，一定要注意存放方式，不恰当的保存方式，将会影响到保鲜时间。其中，我们在存放的时候，一定要注意鸡蛋不能和大蒜放一起，以下看看原因

鸡蛋不能和大蒜放一起1

短期存放时没问题的 长时间是不可以的

1、大蒜的目中物质可以侵入鸡蛋内，跟用盐水腌制鸡蛋的原理一样的。

2、大蒜和鸡蛋的储藏条件也不一样，他们两个在一起是没法很好的保存的。

鸡蛋和蒜不能同吃原因是：

鸡蛋不宜与蒜同食。这一说法早在《本草纲目》中已有记载：“鸡子和葱蒜食之，气短。”蒜都是辛温之品。朱震亨日：“大蒜属火，性热喜散。”此外，葱、蒜有特殊气味，皆因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。而鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇静作用。蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合。

鸡蛋和什么一起吃好

生菜和鸡蛋能一起吃吗：滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋能一起吃吗：桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋能一起吃吗：菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

菠菜和鸡蛋能一起吃吗：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。

苋菜和鸡蛋能一起吃吗：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能

玉米和鸡蛋能一起吃吗：防止胆固醇过高

洋葱和鸡蛋能一起吃吗：洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有“芦丁’，成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰

鸡蛋和菠菜能一起吃吗：鸡蛋与菠菜都是营养比较丰富的食物，两者搭配食用，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。

吃蒜和什么一起吃好

蒜和豆腐能一起吃吗：豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。

蒜和韭菜能一起吃吗：肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。

蒜和内脏能一起吃吗：肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。

蒜和葱能一起吃吗：肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。

蒜和肉能一起吃吗：瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时问，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质，都有重要的营养价值。

蒜和黑木耳能一起吃吗：蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。

柑橘和蒜能一起吃吗：柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.

蘑菇和蒜能一起吃吗：蘑菇有提高人体免疫力的功效。豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，蘑菇与豆腐，蒜、葱同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。

鸡蛋不能和大蒜放一起2

新鲜鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放

大蒜。关于鸡蛋的保存，不能和气味重、湿气重的食物存放在一起，例如大蒜、洋葱、生姜等，这些食物散发的气味会钻进鸡蛋的小孔，导致鸡蛋变臭，建议最好单独放。买回来的鸡蛋不用清洗放入冰箱即可，清洗时会将鸡蛋表面的“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质。

鸡蛋保存注意事项：

1、存放时不要水洗

很多朋友觉得鸡蛋表面有很多鸡屎不干净，所以买回来保存之前就会用水清洗一遍。其实，这种做法是错误的。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，而它是水溶性的水洗之后会被破坏，从而让细菌进入鸡蛋内加快鸡蛋变坏。

2、鸡蛋的大头朝上

细心的'朋友都知道鸡蛋的两头大小不一样。保存鸡蛋的时候，鸡蛋的大头一定要朝上放置。因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白，所以保存鸡蛋时我们应该将鸡蛋的大头朝上小头朝下直立放置。这样即使蛋白变稀了之后，鸡蛋也不会出现靠黄蛋或者贴黄蛋。

3、注意隔离

保存鸡蛋的时候，千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，所以如果鸡蛋和它们放在一起，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变坏。

4、不要密封保存

很多朋友觉得鸡蛋表面很脏所以将它密封起来保存。其实，这样保存鸡蛋也是错误的。因为新鲜的鸡蛋需要呼吸，所以如果将鸡蛋密封保存的话，鸡蛋呼吸时候会散发出水分从而导致密封环境变得潮湿。当鸡蛋放在潮湿的环境中保存时，鸡蛋表面的保护膜就会消失从而加快鸡蛋变坏。

5、不用冰箱保存鸡蛋

买回来的鸡蛋没有冰箱不知道怎么保存吗？教你一招，不用冰箱保存鸡蛋的方法，放上一年都新鲜。先准备一盆大米。再将鸡蛋的大头朝上小头朝下塞进大米堆里面埋起来保存就可以了。这样大米可以降低鸡蛋的温度，隔绝鸡蛋和空气接触，从而减弱鸡蛋的呼吸作用，延长鸡蛋的保鲜时间。

鸡蛋的保质期限：

一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天左右，冬季室温下15天，夏季室温下10天。

怎么知道鸡蛋坏没坏？

灯光鉴别

先打开手机的手电筒，再将灯光照在鸡蛋上面，如果蛋清透明，鸡蛋显示桔红色，蛋内没有黑点或者红影则为好蛋。

手感鉴别

将鸡蛋用手拿着，放在耳朵旁边摇一摇，如果没有听到声音则为好蛋，有声音则为劣质蛋。

旋转鉴别

将蛋放在水平桌面上，再用手轻轻一转就可以了，如果鸡蛋转3-4圈就停下来则为好蛋，转的时间越长或者转的很快则该蛋为坏劣质蛋。

冷水鉴别

先准备一盆水，再将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋直接下沉横着躺在底部则为好蛋，如果鸡蛋斜着或者直立在水中则为陈蛋。蛋如果已经变质了就会浮在水面上了。

鸡蛋不能和大蒜放一起3

鸡蛋和大蒜能一起吃吗？

可以一起吃。

主料：鸡蛋3个、大蒜4瓣。

辅料：香油适量、盐适量、醋适量、香葱1棵、生抽适量。

蒜泥鸡蛋的做法

1、准备好煮熟或蒸熟的鸡蛋。

2、大蒜去皮切末。

3、把盐、蒜末、醋、香油、生抽放入一个小碗中搅拌均匀。

4、鸡蛋去皮用切蛋器切成瓣。

5、把切好的鸡蛋放入碗中。

6、把蒜汁淋入，最后撒上些香葱末即可。

7、成品。

最佳答案鸡蛋不能跟什么一起存放

鸡蛋不能跟什么一起存放，很多地方都要用到鸡蛋，因此很多人会买一些鸡蛋放在家中，可是如果鸡蛋保存不当，用不了多久就会变坏，下面给大家分享鸡蛋不能跟什么一起存放。

鸡蛋不能跟什么一起存放1

鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放

大蒜。我们在保存鸡蛋的时候，不要将鸡蛋和生姜、大蒜之类的食材放在一起，这些食材的气味比较大，鸡蛋的小气孔会吸入刺激的味道，从而缩短存放时间。

鸡蛋如何存放比较好

一、不要冲洗要保存的鸡蛋

鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。

鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。

需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。

二、鸡蛋储存该如何摆放

鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。

新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长，蛋白中的'黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。如果把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。

鸡蛋不能跟什么一起存放2

鸡蛋不可横放保存

新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以，鸡蛋不宜横放保存。

买回来的鸡蛋一定要正确地放在冰箱里储存

大家买回鸡蛋后，一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中，但正确的存放方法是放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

鸡蛋忌与挥发性物质同装运

因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏

因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。

鸡蛋存放前不可用水冲洗

有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

有独立的存放空间

在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。

鸡蛋不能跟什么一起存放3

一、鸡蛋千万不能水洗。

很多鸡蛋表面会有一些污渍，特别是一些笨鸡蛋，因此很多人会在保存之前将鸡蛋用清水清洗一遍，认为这样鸡蛋更干净，也更容易保存。这种想法完全错误。鸡蛋的表面有一些小孔，供鸡蛋呼吸。而母鸡将鸡蛋下下来之后，会在表面形成一层保护膜，防止微生物细菌等进入鸡蛋内，从而加快鸡蛋变质。而用清水清洗，会将这层保护膜洗掉，这样就起到了反作用。

二、建议冰箱保鲜室保存。

鸡蛋在夏天常温下，只能保存7天就会变质，而在冬天也只能保存25天，所以将鸡蛋放入冰箱保鲜层，在2℃到5℃之间，最少可以保存50天。

三、鸡蛋最好大头朝上。

鸡蛋在放置的时候一定要将大头朝上，因为蛋黄的比重要比蛋白小，在放的时候将大头朝上放置，这样即使时间久了蛋白变稀，而蛋黄也不会紧贴到蛋壳，导致鸡蛋变质。

四、鸡蛋和其他东西分开放置。

鸡蛋表面会有一些气孔，如果将鸡蛋和大蒜、生姜等气味比较重的东西放在一起，这些刺激性气味就会通过气孔进入鸡蛋内，从而导致鸡蛋快速变质。所以在放置的时候一定要将鸡蛋单独保存。

五、鸡蛋不能密封保存。

因为鸡蛋表面有粪便等污渍，有的人担心鸡蛋会污染其他食物，就会将鸡蛋用塑料袋密封起来。但是新鲜的鸡蛋在密封的时候还会进行呼吸，这时候就会散发出水分，从而使密封的环境变得潮湿，在这种环境下长期保存鸡蛋，只会加快鸡蛋变坏。

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