桂花树如果是要想当药，或是是制成别的特色美食得话全是先要开展吹干的，那样的话才能够将桂花树之中的水份彻底都晾干的，不容易有一切的残余，能够让保存的情况下实际效果也越来越很好一些的，此外有一种特色美食是桂花糖的，这类特色美食在做以前全是务必要想办法将桂花树彻底风干后再去制做的。

桂花树如何吹干

1. 鲜桂花树捡干净，用洗米篮跳开脏物，用冷水清洗下。用过用食盐水侵泡的，盐放多了成浓盐水了，黄橙橙的花朵都成黑糊糊的了，消耗了好点

2. 烤箱发酵档超低温长期风干，前趟由于急性子的人溫度调到130度上下，桂花树一下子就发黑了，只有弃之重新来过，百度搜索有说用炒菜锅像炒茶一样的烤干的，溫度难以把握，鲜桂花树受热迅速发黑，沒有香气了

桂花糖生产加工步骤：选花中央洗花中央烫花中央淋花中央漂花中央控花中央渍花中央包裝等工艺流程。

(1)选花：去除花柄、花蒂等残渣及变色花、缺瓣花。

(2)洗花：选定的花入冷水中开展清理。

(3)烫花：清理后的花资金投入开水中(花水比为1：4,即1份花，4份水)烫30秒至35秒，随后捞出。

(4)淋花：捞花时，随后淋入摊凉至室内温度的沸水。

(5)漂花：捞起来的花，随后放置摊凉至室内温度的沸水中静漂。

(6)控花：薄摊当然控干水份。

(7)渍花：桂花树与糖(或纯蜂蜜)按1：1搅拌均匀，放到清洁的器皿中腌渍。

(8)包裝：按规格型号规定开展包裝。

2. 干桂花生产加工步骤：选花中央装花中央烘花中央筛花中央包裝等工艺流程。

(1)选花：过60目筛，去除花柄、花蒂等残渣。

(2)装花：选定的花匀称薄摊在烘框带。

(3)烘花：把握“看天烘花、赏花烘花、先急后缓”的方法，早期温控在55℃至65℃祛湿;后半期温控在40℃至50℃，直到风干。

(4)筛花：用80目地骰子筛粉去杂。

(5)包裝：按规格型号规定开展包裝。

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