都说人往往会长胖，便是由于平常日常生活吃完过多肉制品造成 的。因此 ，一些要想瘦下去的人，便会能够的回绝肉制品，每日只吃素餐。实际上，这类见解是有误的，由于一些肉制品不仅不容易增胖，反倒可以协助人减肥瘦身。例如牛羊肉，便是能够用于协助减肥的水果。下边来给大伙儿强烈推荐几种牛羊肉瘦身食谱。

卤牛肉

原材料：牛羊肉、姜片、葱根、干山楂、麻椒、八角茴香、八角、小辣椒、生抽、白砂糖

作法：锅中放进很多的水，煮沸之后放进姜片、葱根和牛肉，煮5分鐘上下把牛羊肉捞出。再次用一锅清水煮牛肉、姜片、葱根和干山楂，火灾烧开之后添加麻椒、八角茴香、八角、干红辣椒、适当的生抽和白砂糖，煮20分钟之后用文火煲2钟头，放盐调料就可以。

牛羊肉炒乌冬面

原材料：牛羊肉、味增拉面、辣椒、姜、圆葱

作法：先把味增拉面用热水烫熟，控干水份预留。把辣椒和圆葱清洗，切割成丝。把锅中倒进植物油，油烧开之后放进圆葱、姜片和大蒜油爆，嗅到香气之后放入牛羊肉直至炮制掉色，最终倒进味增拉面和辣椒丝煸炒匀称就可以。

不锈钢板黑椒牛肉

原材料：牛羊肉、生抽酱油、米酒、圆葱、尖椒、黑胡椒粉

作法：把牛羊肉切割成条形，用生抽酱油和米酒腌渍20分钟预留。圆葱和尖椒切割成丝后把圆葱丝放入锅中爆锅出香气，取一半放到烧开的炭火烤肉，另一边放到菜盘里预留。在锅中把油烧开之后放进牛柳迅速炒过，用黑胡椒粉和盐调料，放进尖椒煸炒匀称。以后把牛柳和剩余的圆葱丝都放到不锈钢板上，就可以服用。

红葡萄酒汁牛扒

原材料：牛扒、白胡椒粉、红萝卜、黑胡椒粉、红葡萄酒

作法：把牛扒用白胡椒粉和食用盐腌渍30分钟;红萝卜切割成条形，用沸水煮透之后捞出来预留;圆葱切割成丝之后和无盐黄油一起放入锅中，爆锅出香气之后放进牛扒，煎熟之后翻到另一面，添加红葡萄酒，肉熟透之后就可以起锅，和红萝卜条一起装盘。

为什么说牛羊肉有非常好的减肥瘦身作用呢？由于据营养学家称，牛羊肉之中并不会带有非常高的品质及其胆固醇，因此 特别适合较为胖的人及其处于减肥瘦身环节的人服用。除此之外，牛羊肉之中还带有高品质的蛋白，可以为人体补充很多的铁及其锌，因此 减肥瘦身作用很好。

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