今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊柿子怎么催熟,以下观点希望能帮助到您。

答第一：水果催熟法

将买回来的柿子放入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨，这样将水果和柿子一同密封存放，这样会加快柿子成熟，因为梨中会释放"乙烯"，乙烯能够快速催熟柿子，这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。

第二：柿子放入粮食中

将买回来的柿子，擦干表面的水分或者是杂质，然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以，这样做，主要就是将柿子和空气隔绝，我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的郑好，很简单，大约4天就能够祥祥吃了。

第三：温水脱涩

温水可以使柿子脱涩，方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡，这是最快的方法，但是比较麻烦，就是水凉了就需要再换温水，这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了，但是用这种方喊宴铅法的柿子是脆脆的口感，喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。

第四：晒太阳

将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒，柿子受到光照会慢慢成熟，这也是最慢的一个方法，几乎需要六七天才能变软，如果不着急吃的话就用这个方法，直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了，很简单。

答柿子催熟的方法有太阳晒、水果混装、埋进粮食中与温水浸泡等。

方法一：太阳晒

将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，薯盯直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，就得在十几天。也可以把柿子放在温度高的环境下，40度到50度的环境里放五六天就了。

方法二：水果混装

准备一个大盆，把柿子摆放好入盆中，再摆几个“鸭梨”进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用数局和成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了，当然也可以用其他的水果，比如成熟的苹果和香蕉这些水果。

方法三：埋进粮食中

把没熟的柿子埋到粮食堆里，等腊耐个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。

方法四：温水浸泡

锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，一天换两次水，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致。

答柿子催熟的做法有:用牙签催熟、用温水催熟、用白酒催熟、用其他成熟水果催熟。

1.用牙签催熟。

用牙签在柿子的表皮上扎几个小洞，扎几个就可以，扎好之后将柿子放在密封又比较温暖缺棚乎的地方就可以。谨记不要同时给大量的柿子扎洞，因为扎过伏悉的柿子容易腐坏，所以准和拆备几个够吃就可以了。

2.用温水催熟。

方法是将柿子放在50度左右的水中浸泡一两天，水要一直保持50度左右恒温，柿子一两天就可以被催熟。虽然催熟时间快，但是控制水温会比较麻烦。

3.用白酒催熟。

首先准备20ml的白酒，然后再将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，接着再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就会变熟。用白酒催熟柿子时，一定要将密封袋放入到家中温度最高处，这样可以加快柿子变软。

4.用其他成熟水果催熟。

这个方法是被广泛运用的一种方法，就是将成熟的梨或者苹果和需要催熟的柿子放在一起，成熟水果散发出的乙烯可以帮助柿子成熟，过一段时间后柿子就会变红变软。这个方法也适合香蕉、猕猴桃等水果催熟，催熟比较快。

答柿子用以下方法能催熟：

1、用成熟水果催熟

把采摘的生柿子和成熟的苹果、梨放在一起闷个一周，果实较软就能食用。这是因为乙烯的作用，成熟水果有大量乙烯，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

2、用温水浸泡催熟

柿子洗净，放源氏型入40℃温水浸泡。密封一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

3、用果肉浸泡催熟

在容器中放入水和捣碎的果肉，搅拌后倒入柿子。水的高度浸没柿子，浸泡2-3天就能食用。这种方法催熟快，味美爽口，而且不易腐烂。

4、用石灰水浸泡催熟

澄清的石核孝灰水中放入柿子，加水浸没。在雹猜石灰水的作用下柿子很快脱涩，3-4天就可食用，这样催熟柿子偏脆。

5、用酒精催熟

柿子表面喷洒75%的酒精，食用白酒也可以。一层喷洒一边，装好后密封保温存放。9天左右可脱涩，所用时间较长，效果不是很显着。

答1.方法一：密封催熟

将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨冲指或山楂之类的激大水果代替。

2.方法二：温水催熟

将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。

经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，三个小散铅配时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。

3.方法三：白酒催熟

准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒沾湿布，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，一周后即可食用。等柿子变软取出来使用时，需要清洗表面的白酒，然后再扒皮食用。

4.方法四：石灰水催熟

按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

5.方法五：刺伤催熟

只需准备一根牙签，在柿子的表面扎上几个孔，然后把扎了孔的石子放在温度比较高的环境中，这样两三天的时间就可以把柿子催熟。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对柿子怎么催熟时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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