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最佳答案大块冰糖粉碎的办法：

1、加热法：将大块冰糖放到瓷盘中，然后放入微波炉中高火加热30秒~1分钟（视冰糖大小而定），基本就会裂成小块。取出冰糖后用勺子轻轻敲打剩下的大块，就可以也碎成小块了，也可以戴上保鲜袋掰开，因为此时冰糖内部已软化 。

2、哈气法：哈气前冰糖似乎是坚不可摧的，但对其表面哈气后，其马上变得一敲即碎。

3、敲击法：可取一锋利的尖头锥子（或大好钢针），选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀面或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，即无粉末，又不飞溅。

注意：受热打碎的冰糖要摊在盘子不时翻动一下，等凉透后再装瓶保存，不然又会结成硬块。

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最佳答案亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到：水晶冰糖是以甘蔗作为原料做的哦。

首先准备好一定量的甘蔗，把甘蔗洗干净后切成块，然后放入榨汁机里面榨出甘蔗汁。

咱们去掉甘蔗汁中的水分，慢慢蒸发后，把甘蔗汁做成白糖，再煎炼成冰块状。经过溶解，洁净处理后重新结晶，最后做成颗粒状结晶的糖，统称为冰糖哦。

冰糖有两种，分为透明状冰糖和半透明状冰糖哦。

希望我的回答能够帮助到您，祝您冰糖提炼成功，生活一切顺心顺意哦[心]

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最佳答案原因如下:

一等品超高端冰糖心

保证顾客收到冰糖心概率100%，并且保证每个都有大量冰糖心。

二等品性价款冰糖心

保障出库糖心概率100%.每个苹果糖心含量大小随机，个别糖心小，会因为快递物流时间，以及不同地区温度，尤其南方温度高，顾客储存食用时间等原因糖心分解，而变的不明显，所以不能保障顾客收到苹果冰糖心概率绝对100%，但依然保障每个苹果的口感，甜度，成熟度，保障每箱糖心率很高很高。因为每个都是经过糖心分拣机检测过的。

三等品普通红富士

大部分无糖心，个别苹果少量糖心。肉眼去掉底色发青的苹果，品控做不到100%每个都好吃。

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