高血糖做为三高之一，尽管并不是一种病症的分辨，可是還是有些人会担忧高血糖转化成糖尿病。实际上高血糖不彻底等因此糖尿病，但是尽管不彻底一样，在一些层面還是需要留意的，尤其是饮食搭配层面，高血糖的群体，需要多吃好化学纤维的食材，例如苞米，麦子等，也有低糖份的蔬菜水果，例如苋菜和豆角这些，那麼高血糖群体的菜谱是哪些的呢？

茄子：清热去火，除烦解渴，临床医学与临床实验证实茄子具备显著降低血糖功效。高血糖人常吃有一定降低血糖功效，能用鲜茄子作菜服用或清炖茄子，每一次100克。脾胃虚弱者不适合服食。

冬瓜：具备降低血糖、血糖功效。世界各国临床实验说明，南瓜粉对高血糖病人确定有功效。可将冬瓜风干研末，每一次5克，每天3次，也能用鲜冬瓜250克煮开服用，既果腹又可降低血糖。

圆葱：味淡性平，具备降低血糖功效，能用圆葱50～100克水煎服，也可作菜服用。

蚌肉苦瓜汤：茄子250克，蚌肉100克，共熬汤，给油盐调料，熟后喝粥吃茄子蚌肉，可用以降血脂。

沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少量焖煮，熟后肉食饮汤。适用中老年人病人。

玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、米酒适当，炖熟肉食饮汤。适用一般高血糖病人。

鳝鱼：具备一定降血糖功效。用鳝鱼制作的养生药膳有：参蒸鳝段、内金泥鳅、烩鳝有血、归参鳝鱼、翠皮爆鳝丝等均可采用。

苋菜煮蛤蜊肉：苋菜250克，蛤蜊肉250克，米酒、姜、盐少量，煮开饮汤肉食。适用高血糖肾阴不足者。

枸杞蒸鸡：枸杞15克，子老母鸡1只，加上料酒、姜、葱、调味品，共煮熟菜枸杞、鸡脯肉并饮汤，适用高血糖肾精虚弱者。

以上的菜谱可以合理的缓解高血糖群体的血糖值，可是除开实际的菜谱以外，高血糖群体也有一些需要留意，除开吃杂粮或是全麦面包食材以外，还能够用植物油等来做凉菜，那样也有利于降血脂，也有便是一些饱和脂肪成分较少的食材还可以多吃，如同鱼类瘦牛羊肉这些，汽水哪些的就不必喝过。并且入睡以前不必吃甜食。

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