酸牛奶是我们十分了解的食材，常常酸牛奶可以推动肠胃消化吸收作用。非常是女士，常常酸牛奶能够 养颜美容，并且还能够推动人体的基础代谢状况。因此 倡导大家能够 常常酸牛奶，可是酸牛奶是有一定的保存期的，并且酸牛奶的保存期時间较为短。因此 应当在保存期期内喝了就可以，但是假如一不小心发生了酸奶过期的状况，能够 考虑到是不是可以应用。酸奶发酵菌到期能用吗？

过期酸奶能醒面吗

刚过期的酸奶是能够 用于醒面的，酸牛奶中带有丰富多彩的乳酸菌饮料和别的菌苗，将过期酸奶放到面糊中能够 替代酵母菌开展发醇，因此 ，过期酸奶是能够 用于醒面的。

刚过期的酸奶用于醒面比较好，酸牛奶是由牛乳发醇而成，酸牛奶中不止带有乳酸菌饮料，还带有很多蛋白和营养元素，用于醒面不但能够 使制成品更为爽口，还能提高营养成分。

健康养生小提示

到期酸奶发面是秉着节俭的目地考虑，做的二次运用，要是对身心健康随顺，能够 这般试着，但不建议常常这般，以防造成胃肠菌体混乱等。用于醒面的过期酸奶务必包裝上显示信息才过期的酸奶，外型和一切正常酸牛奶无二致，到期久了的酸牛奶就不可以用来醒面了，可能会造成胃部不适。

过期的酸奶怎么发面

材料准备。

器皿里放入适当的小麦面粉，酸牛奶便是平时在商场选购的原味酸奶就可以。

身心健康翠绿色的酸奶发面

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揉面。

用纯酸奶一点一点的添加小麦面粉中拌和，把小麦面粉合成小雪花块状，让后再用劲揉在一起，成面糊状。

身心健康翠绿色的酸奶发面

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面粉发酵。

合好的面糊盖上保鲜袋，放到溫暖干躁处2-4钟头发醇，等面糊正中间呈蜂巢状就好了。

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发醇取得成功。

由于沒有应用发酵粉，发酵时间较为长些，需要耐心等待。发醇好的面糊，能够 无拘无束地煮制面点哦。

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常见问题

全部揉面全过程不是加一滴水的，彻底用酸牛奶揉面。

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