由于青柠檬中带有很多的维C，因此 无论是彻底完善還是沒有完善的青柠檬，吃起來全是十分酸的。重视健康养生的人每日都是喝一杯柠檬汁，由于柠檬汁上的维C能够具有美白皮肤，抗氧化性，防衰老的实际效果。但是在泡柠檬水的情况下沒有注重方式得话，非常容易毁坏青柠檬中的构造。假如应用开水泡柠檬会毁坏构造吗?

鲜青柠檬别用热小水泡

一般来说，用于自制柠檬水的青柠檬有二种，一种是新鮮的青柠檬，一种则是干青柠檬。新青柠檬是较为受大伙儿热烈欢迎的，可是有的人会用热小水泡侵泡新青柠檬，权威专家提示，新鮮的青柠檬千万别用热小水泡，不然会毁坏青柠檬里的微量元素。

那麼用凉水泡柠檬是不是会好一点呢?权威专家表明，凉水的温度太低，不可以将青柠檬里的维他命、类黄酮类化合物及其别的合理物质溶解开，建议大伙儿在泡柠檬以前先烧一壶水，等这壶沸水变为温开水之后就可以用于泡鲜青柠檬了。

柠檬汁的作用与功效

1.增强免疫力

青柠檬里带有丰富多彩的维他命，维他命能够协助身体增强免疫力，抵抗病症的出現。在气温转冷的情况下，大家能够每日喝一杯柠檬汁，那样做会预防流感。

2.美白皮肤

许多 女士会喝柠檬水的由于青柠檬有非常好的美白皮肤作用，这一样要得益于青柠檬里的很多维他命，维他命能够防止皮肤里的色素沉着，具有去斑、美白皮肤的实际效果。

3.预防心血管疾病

身患三高的成年人多喝柠檬水能防止心血管疾病的发病，这是由于青柠檬里的维他命C跟维生素P能让血管越来越更有延展性，此外，柠檬里的某类成份还能够协助高血糖的人降血脂。

4.化痰

进到冬天以后，许多 盆友都出現了有痰咳不出的病症，这个时候比不上喝一杯柠檬汁，你能发觉咽喉里的痰不经意间就被咳出来。

青柠檬还能够制成这种饮食疗法

蜜渍青柠檬

原材料：青柠檬、纯蜂蜜、生盐。

作法：清理青柠檬情况下再加生盐，生盐能够合理除去青柠檬表层的蜡，随后将青柠檬两边切除一些，然后把青柠檬切割成块状;提前准备一个玻璃瓶，放一层青柠檬加一勺纯蜂蜜，反复这般直至食物用尽，随后将玻璃瓶密封性起來，需要服用的情况下再开启取下泡水喝。

冰糖炖柠檬

原材料：老冰糖、青柠檬。

作法：青柠檬自来水清理干净，切割成片状，把青柠檬里的籽除掉，随后放入电饭锅里，将老冰糖匀称的铺在干柠檬片上，可适度加一杯水(不用还可以，由于青柠檬自身也会出现水份排出)，随后将电饭锅的作用挑选在熬粥或是熬汤上，直到电饭锅全自动跳掉就可以服用。

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