薏米仁是全部谷类中，甲基纤维素成分最大的一种，而且脂肪率，发热量都小于一般谷类，因而它是一种减肥瘦身期内能够服用的极佳食材。此外，薏米仁还带有丰富多彩的蛋白，矿物，糖原，植物油脂，这种物质全是身体所需要的微量元素。常应用薏米仁还能够去色斑，去除痘痘。

薏米仁一般有两个种类，一种是川谷，也就是外科较为硬实而且很结实，我们经常称为菩提手串。一种便是薏仁米，它的机壳较为的薄，能够服用。这二种米仁很相仿，后面一种的实际效果比较好。

根也是有非常好的药用价值。种仁含糖原，人体脂肪油，碳水化合物。(为亮氨酸、磷酸氢钙、精氨酸、色氨酸等。)除此之外尚带有薏苡素及维生素b21。根带有薏苡醇，β-、μ-二种谷淄醇。

薏米仁瘦身茶

原材料：薏米仁?10克、山楂果5克、鲜荷叶5克

作法：先用冷水把原材料洗干净，随后一起用热烧开就可以食用了。假如想味儿好得话，能够稍稍糖开展调料，让其更为好通道。

高级营养师讲话：

1、此秘方中关键原材料是薏米仁，别称薏米仁，健脾胃利湿?，可将提升休重的不必要的水份自小便排出来，将不必要的人体脂肪和糖根据基础代谢变为动能，且带有丰富多彩的化学纤维质，可协助缓解休重。薏仁米含的糖粘性高，多吃防碍消化吸收，仍须相互配合调节食物种类的分量，并相互配合健身运动，才可以做到减肥瘦身的目地。

2、秘方中还添加了山楂果，山楂果有极强的降低血脂和清除身体产能过剩脂肪的作用，可提升减肥瘦身的实际效果，另外也有5克的鲜荷叶，带有荷叶碱、柠檬酸钠?、苹果酸、葡萄糖酸、草酸等偏碱成份，具备优良的减肥瘦身?。

3、需要减肥瘦身的人要留意其秘方中的原材料忌讳，实胖者的人需慎重应用。

薏米仁益处虽多，但也一些不太好的地区。薏米仁归属于凉性食物，长期性应用这类食材会造成体寒，因而怀孕妇女及其生理期的女士应当防止吃这类食材。并且过多的应用这类食材还会继续造成消化不良。此外，需要留意的是，这类食材干万不能同稻米一起煮，要不然他的营养元素可能便会彻底无效。

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