今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊丝瓜的吃法,以下观点希望能帮助到您。

答说到丝瓜，相信爱吃丝瓜的朋友们都是被它那清新的味道，鲜美的味道给折服的，不知道大家常不常吃丝瓜呢？记得我们小时后，因为是农村地方，所以经常看到丝瓜都长得是，丝瓜藤的生命力顽强，而且长瓜多，但是小时候，大多数人都不吃丝瓜！都是等丝瓜老了，才去摘几个晒干后，拿来做洗碗布，但如今，丝瓜藤已经不像从前那样，长得到处都是了，吃丝瓜的人却更多了！

做法1：丝瓜汤

准备食材如下：丝瓜2根，,油1汤匙，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，芝麻油1汤匙，胡萝卜丁少许

具体做法如下：丝瓜去皮切滚刀块，倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀，加盐、水，搅拌均匀，喊闭大火煮沸转小火煮5分钟，加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可！

做法2：清炒丝瓜

准备食材如下：丝瓜250克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱少许，姜1块，油1汤匙

具体做法如下：丝瓜去皮洗净，切成薄片，油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒，至丝瓜熟时，加入鸡精稍炒即成！

做法3：蒜蓉蒸丝瓜

准备食材如下：丝瓜2根，蒜1头，小米椒5个，酱油3汤匙

具体做法如下：丝瓜2根郑稿裂去皮切段，蒜末拍扁剁碎，小米椒切末，将蒜末、小米辣搅拌均匀放在丝瓜上，再加入酱油，蒸锅放入蒸锅上，大火蒸8分钟即可！

做法4：丝瓜炒虾仁

准备食材如下：虾仁100克，丝瓜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜3瓣，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，米酒敬携少许

具体做法如下：虾仁用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟，丝瓜去皮切滚刀块，准备好姜丝、蒜蓉，接着锅内加适量油烧热，爆香姜丝、蒜蓉，放入虾仁炒至变色铲起备用，另加适量油烧热，放入丝瓜，可略加少许水，炒至变软，将虾仁回锅，与丝瓜一起翻炒均匀，加适量盐、鸡精调味，勾个薄芡，出锅装盘即可！

做法5：丝瓜炒肉

准备食材如下：里脊150克，丝瓜1根，鸡精1茶匙，食盐1茶匙，水淀粉适量，姜1块，蒜3瓣

具体做法如下：里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片，将鸡精、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用，锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用，锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、鸡精调味翻炒至丝瓜变软，最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。

答丝瓜的法有炒菜、做汤、凉拌等，根据自己口味。品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜，蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3至5厘米，瓜皮以绿色为主。

丝瓜的特点

选择头手毕和尾粗细均匀的，挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用，可把丝瓜拿在手里掂量掂量数稿，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力一捏，如果感觉到硬硬的，最好不要买，硬的丝瓜可能就是苦的。

丝瓜对于气候和土壤的适应性很强，不需严格的选择，但在高温下生长强健快速，发育旺盛，毕盯茎粗叶大，果实生长也快，丝瓜的耐湿性在瓜类中最强，尤其是普通丝瓜比棱角丝瓜为强，耐干性则不强。

丝瓜雌雄花的发生早晚及多少依品种而有显著的不同，大体来说，丝瓜为短日照蔬菜，在短日照期雌花发生较早较多，在长日照期雌花发生较少，但在品种间对于日照长短的感应性有很大的差别。

答一、丝瓜汤最有营养，而且美味可口，是家长饭菜里的一道逍遥自在。

丝瓜是营养丰富的蔬菜，也是厨房单品里的小资食物，每一款丝瓜汤都有对应的魅力值。

是两根丝瓜的来日方长，入了油锅里翻滚烟火，导入葱花鸡蛋就能完美收官，一碗清汤丝瓜鸡蛋汤最有唇齿留香的存在感。

是一根丝瓜的与时俱进，与一个洋葱的百转千回，放入油锅一起燃烧香气，刹那就是一盘丝丝入扣的极致美味。

是小丝瓜的芳龄几何悔配租，与一个茄子的飞扬跋扈，植入花椒油盐烹饪吸引力，瞬间就是一碧兆份佳肴世界的颜值担当。

二、丝瓜饼芳香四溢，最有家常饭菜的简简单单，香香的松软酥酥麻麻。

调好了面糊，切好了丝瓜，调成两全其美的白绿相间，放入电饼铛一起燃烧金黄，不一会儿就是芳心相许的魅力食物。

丝瓜放入肉乎乎，油一热就炸出黄金灿烂，一个个绿油油黄澄澄的丝瓜肉饼爆满了一桌丰盛生活。

丝瓜豆腐一起派对，面糊鸡蛋肉松一起参与，或者蒸或者炸或者煎，一个个香饼立刻入口即化。

丝瓜饼里都是赫赫有名的黄金搭档。

三、炒丝瓜最有酸甜苦辣的味美配方，让丝瓜也是食物艺术。

丝瓜胡萝卜土豆成丁，放入油盐葱花的高温里，来回翻炒成红黄绿的海阔天空，卖源倒入一点点醋的加盟，一盘彩虹小吃出锅了。

丝瓜豆角豆芽混搭，倒入油锅里焖烧，翠绿色的旋律香味绕口，一个简单食谱吃法吃出营养美味。

丝瓜菜花成片合资，放入香气调料中搅拌均匀，礼尚往来的芳香调好一种食欲，一种烟火尘埃落定。

丝瓜虽然小家子气，但是与另外的小家子气一起出锅，总能出入厅堂里的家宴美满。

答丝瓜的吃法非常多，可以说是蒸、煮、焖、炸、炖、都可以。其中最常见的是炒丝瓜，可口鲜嫩，或洞非常好吃。

工具/材料

丝瓜1根，小米椒3个，大蒜，食盐，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉适量。

详细内容

01

先处理好所有食材。将丝瓜清洗干净，然后用刮皮刀将丝瓜的菱丝刮掉。接着将丝瓜切成均匀大小的滚刀块，装盘备用。接着将小米椒去蒂，再切碎，装盘备用，再把大蒜衫戚枯拍扁，然后剁碎仔历成末，跟小米椒放一起备用。

02

起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加入1小勺食油，再将丝瓜放入锅中，煮大概4分钟，将丝瓜煮熟，然后捞出控水备用。

03

起锅加油烧热，油温5成热时，将小米椒碎和蒜末放入锅中，小火炒香，炒香之后加入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，边煮边搅动，将汤汁煮开，煮开之后放入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠，再将丝瓜放入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到丝瓜上面，就可以出锅装盘了。

明白丝瓜的吃法~丝瓜有哪几种吃法？的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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