“吃撑了”不仅会生胖，还会继续给人体导致大量的伤害。前不久，英国“幸福饮食搭配”网址强调，新陈代谢不必要的食材会给人体产生内毒素，而下边这三种食材，能帮你解“暴饮暴食”的毒。

1.红葡萄酒

吃太多的高脂肪食物会让人体造成很多的氧自由基，进而加速衰老。红葡萄酒中的抗氧化性多酚类物质，能缓解高脂肪食物对人体的危害。据英国的一项科学研究，饱餐一顿火鸡肉以后喝些红葡萄酒，人体中过氧化物丙二醛(MDA)的成分会少75%，而MDA更是人体脂肪消化吸收后的副产物，并可能会造成心脏病的产生。暴饮暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红葡萄酒烹制都很好，可是记牢，一杯足已，不必过多。

2.醋

大吃一顿以后，血糖值会极速上升。那样的血糖值波动不仅对糖尿病患者不好，还会继续影响平常人的身心健康。有研究发现，在吃百吉饼后喝一勺醋，血糖值的升高缓解了一半，并且试验者在一天中会少吃275大卡的食材。用餐的情况下喝一勺醋，或是在凉菜上浇点醋，都能减轻暴饮暴食后的血糖值极速提高。

3.新鲜水果

鸡鸭鱼肉一顿以后，最好是选新鲜水果做点心。假如在吃高效率能量美餐以后，又不要吃水果蔬菜，会让人体衰退得迅速。研究发现，含有抗氧化性物质的新鲜水果，例如果实、红提、弥猴桃和大樱桃，能降低过饱后的氧自由基危害。

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