当出示给试验者中份的相同食材时，她们会吃得大量。原因是大份的食材给大家出示了好几个离散变量的终止点，促进她们感觉感觉是否该再次吃下去，对试验者有提示功效。心理障碍在影响大家胃口的功效上远比物理学要素大很多。

NO1. 温和光源提升胃口

Wansink根据研究发现温和的灯光节影响大家消費食材，这关键是由于温和的灯光效果会让大家提升舒适度，进而降低对用餐的控制，增加大家的就餐時间，提升大家的进餐量。这也许便是许多餐馆喜爱把照明设计得较为温和的原因。

除此之外，许多科学研究表明，晃眼或是过多光亮的照明灯具会降低大家待在饭店的時间，进而影响进餐量。很弱的或是溫暖的照明灯具(包含烛火)一般使大家更想要停留和享受饭后甜品及附加的饮品。由于在暗光下，大家通常非常少有抑止和自律意识，她们更想要消費。

不愉快的味道影响胃口

大家都知道，不愉快的味道会影响大家的胃口，不论是周边环境的味道還是食材的味道，都是减少就餐時间和抑止食材消費冲动。那麼开心的味道是否就一定能提升大家的胃口呢?科学研究尽管还未发觉优良味道对胃口的影响究竟有多大，可是有一点能够 毫无疑问，便是优良的味道对胃口的影响，远远地不如不愉快的味道给大家胃口所产生的影响。

舒缓音乐提升胃口

研究发现：舒缓音乐一般能够 提升胃口、增加就餐時间，进而扩大食材和饮品的消耗量，特别是在大家赏析到自身钟爱的歌曲时，大家通常会觉得舒服，因而而停留或是沉醉在其中。绝大部分被调查者想要点一下一份甜品或饮品。反过来，当歌曲或周边的噪音很大、太快或令人觉得不舒服时，大家不容易在餐饮店内待太长期，食材消耗量自然也会减少。可是一些状况下，快节奏而且令人心情舒畅的歌曲一样会提升大家对食材和饮品的摄取量，由于节奏快的歌曲也让大家加速了进餐的速率。

非常容易获得的食材吃得大量

它是影响消費的关键要素之一。在自助餐餐厅的科学研究显示信息，大家假如离冰激凌机靠近，她们可能服用大量的冰淇淋;假如牛乳调济师在周边得话，她们可能喝大量的牛乳;如果有大储水罐在她们桌子得话，她们会喝大量的水。

特别注意的是，一项数据调查报告，在国外的中餐厅中，相比这些正常体重的人而言，肥胖症的顾客更喜欢用汤勺、餐刀，由于用筷子对很多人而言进餐相对性较为艰难。一样的状况出現在那样的一个科学研究中，状况同样的2组试验者，置放一样的朱古力，一组放到她们的桌子上，此外一组放到离她们2米之外的地区，結果发觉在她们的餐桌放朱古力的那组，相比此外一组会多吃许多朱古力。

除此之外，人胖一般喜爱把食材贮藏在离自身较为近的电冰箱里或是木柜之中，而休重一切正常或是身体瘦的人喜爱把食材贮藏在别墅地下室等很远的地区。因此假如您已经减肥瘦身，那麼建议您把全部会造成 肥胖症的食品摆得离自身远一点。

心理障碍影响胃口

心理障碍在事情的消費中饰演十分关键的人物角色。来源于试验室的科学研究中显示信息，当出示给试验者中份的相同食材时，她们会吃得大量。原因是大份的食材给大家出示了好几个离散变量的终止点，促进她们感觉自身是否该再次吃下去，对试验者有提示功效。心理障碍在影响大家胃口的功效上远比物理学要素大很多。

好看的食材会给你吃得大量

可见或是易闻的食材能够 推动大家的胃口。比如根据比照实验发觉，将糖块放到全透明的玻璃瓶里，相比放到不全透明的玻璃瓶里，试验者要多消費46%。一样，假如将三明治包囊在全透明的包装制品里要比不全透明的消耗量高。

其知原因，这类由此可见食材往往提升摄取量，是由于她们出示了一个持续的引起消费的作用，可见的食材能够 提升挨饿数据信号、刺激性唾沫代谢。近期社会心理学科学研究显示信息，可见的食材能够 扩张饥饿的感觉，主要是它刺激性身体释放出来了多巴胺类化合物，它是一种与开心、舒服相关的神经传导素。因此用不全透明的包裝盛放食品会协助我们尽快节食减肥。

提升食物种类会刺激性食欲

调研发觉，假如给大家出示三个口感的酸牛奶，她们将比只出示一个口感酸牛奶的人多服用23%。这表明出示食物种类多还可以提升食材的使用量，并且这类状况超越了不一样年纪、不一样性別。

近期，又有专家学者作了相近的试验来证实这一点。在她们的一项科学研究中，她们给2组试验者出示了300颗m

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