栗子中带有丰富多彩的碳水化合物化合物，因此多吃栗子对身体所具有的健康教育功效也十分明显，可是栗子也是含淀粉量十分高的干果，因而栗子吃多了得话非常容易造成 消化不良状况。并且和栗子相克的食物也是有很多，比如牛肉牛羊肉等全是不可以和栗子一起吃的。假如应用栗子和生鸡蛋一起制做栗子鸡蛋糖水得话行吗?

栗子和生鸡蛋能一起吃吗

能，二者无相冲状况。板栗不适合与牛羊肉、牛肉、甜杏仁一起服用外，其他的不相冲。并且，板栗和生鸡蛋全是营养丰富且具备多种多样健康养生作用的食材，若是一块配搭来服用，不但营养成分高些，所具有的的保健养生作用也会充分发挥的更强。

但是，但凡都需适当服用，并且吃法还要恰当。终究栗子和生鸡蛋都归属于需适当服用的食材，吃多了反倒危害。栗子吃多了不消化，鸡蛋吃多了胆固醇高。建议栗子一天吃不必超出10颗，生鸡蛋每日吃1—2个得以。

栗子鸡蛋红烧肉的作法

食物：带皮五花肉500克、生鸡蛋6个、栗子250克、生抽酱油、独门红烧汁、水1:1:2 、老冰糖适当、八角2颗、良姜四片、茯苓一小块、丁香花七颗。

作法：

1. 生鸡蛋煮开拨壳，用刀在生鸡蛋上划两刀便于进味。

2. 板栗去皮，放時间久了有点儿变黑了，影响美观大方。

3. 带皮五花肉烫好，解决干净，除去水份，放进锅中煎至冒油，煎到表层成橙黄色

4. 将原材料所有放进压力煲，闷30分钟。

5. 倒进锅中，大火收汁就可以。

板栗生鸡蛋大枣糖水的做法

食物：削皮板栗200克，生鸡蛋3只，干红枣10粒，大古阿胶红糖100克

作法：

1、生鸡蛋带壳煮至六七完善,低温,去壳预留。

2、大枣清洗削皮,同板栗一起放砂锅内,煮开。

3、水开后放生鸡蛋文火同煮二十分钟,加糖,熄火闷五分钟就可以。

栗子不可以和什么一起吃

1、牛肉

栗子是不可以和牛肉一起同吃的，由于栗子和牛肉他们二者均归属于大性热的食材物，如果另外服用得话非常容易引起容易上火的哦。其次，二者都不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜，乃至可能同吃还会继续造成呕吐。

2、水豆腐

水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而板栗中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成 结石症。同样，水豆腐也不可以与春笋、莴笋、西兰花等同于吃。

3、甜杏仁

由于甜杏仁中含植物油脂量较高非常容易引起腹泻，因此不可以与栗子同吃，甜杏仁归属于热性食物，有毒性，吃多了话会伤到骨筋，造成老病发作，殊不知栗子带有的维他命C较多。因而，假如将栗子和甜杏仁同吃得话便会出現胃痛的状况，如果原先有胃病的盆友，还会继续使你的胃病发作哦。

4、牛羊肉

板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，消弱板栗的营养成分，并且不容易消化吸收。牛羊肉温性，它具备补脾胃壮腰脚、益气的作用;而栗子归属于咸而温，具备补肾阳、养血厚胃肠的功效。

单单从食材药效看来二者并沒有分歧;但是从营养元素看来得话，栗子中含有维他命C，每100克栗子中带有40mg的维他命C。殊不知，牛羊肉中带有的胡罗卜素、B族维生素也有油酸。栗子中的维他命C会与牛羊肉中的营养元素产生化学变化，进而丢弃了栗子原来的营养成分。并且，服用栗子和牛肉会造成腹胀呕吐不消化的病症。故牛羊肉不适合与板栗共食，最好是间距一段時间，分离服用。

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