长了黑色斑的蔬菜水果还能吃吗?长了黑色斑的蔬菜水果并并不是都不能吃，要是搞清楚蔬菜水果长黑色斑的原因，就可以轻轻松松分辨哪一个能吃哪一个不可以吃完。蔬菜水果造成黑色斑的原因有两个。

原因一，与本身的生长发育要素有关系。

像柿子饼和番茄等果实类的蔬菜水果长了黑色斑是不能吃的。因为他们是浆体特性的，一旦拥有黑色斑，其内毒素便会迅速外扩散，对人体伤害巨大。

别的绝大多数蔬菜水果，由于其特殊的植物结构，内毒素外扩散水平比较慢，要是在吃的情况下留意一定要彻底除去长黑色斑的一部分，就可以安心地服用了。

原因二，与蔬菜水果的存储有关系。

以便尽量减少蔬菜水果长黑色斑导致食材的消耗，有效科学研究的存储是十分关键的。番茄、苹果、梨、圆葱、马铃薯、红薯等蔬菜水果可放到荫凉自然通风的地区，溫度最好是在10度上下，而且不许蔬菜水果直接接触路面。白菜要把最外边的叶片保存，并且用报刊包囊后，放到荫凉自然通风的地区，溫度在10度上下。而蒜头和柿子饼最好是放到电冰箱中存储。

长了黑色斑的蔬菜水果还能吃吗

以便防止蔬菜水果长黑色斑，在购买时要留意：

柿子饼要选择表层沒有黑斑、光滑有柿子蒂的。

大白菜要选择瓷实、青菜叶详细的。

红薯两边的创口要挑选发涩的，不皱的并不是好红薯。

圆葱选择外皮有干性皮肤的，能够 有教维护圆葱的营养成分与水份。

梨和苹果选择果柄发黄、表层明亮的，较为新鮮。

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