今天我们来聊聊[板栗如何去皮],以下4个是关于板栗如何去皮的观点，希望能帮助到您找到想要的，更多相关的资讯继续关注本站。

本文贡献者：【笑听春风】 ，解答(板栗如何去皮)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

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一、盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。

二、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

三、盐水浸泡法(强推)

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。

四、切口浸泡法

板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。

五、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

六、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

七、电饭锅法

板栗清洗后，切个口子;放在电饭锅中，不用放水;按下煮饭键，取出来剥壳和皮;因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

八、高压锅法

板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

九、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

十、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

十一、太阳晒法(切口)

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

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最佳回答板栗去除皮和壳 方法如下

可以将生板栗放在太阳底下进行暴晒，

表面可以不用切口，晒上2~3天就能很好的去皮了，只是等待的时间比较长。若没有在太阳底下暴晒，在煮板栗之前，建议在板栗上面切一个小口，这样煮熟后就容易将外壳去皮，剥起来比较方便。

方法2:用刀子在表面划一个口，然后放在微波炉专用的器具里面，开大火加热1分钟，取出来，趁热剥下板栗的外壳，一定要趁热剥皮，如果凉了的话，就不容易剥开了，另外还要小心不要烫到手，可以借助工具剥板栗。

方法3:用盐水浸泡一下，这种方法是最省时省力的了，只要将板栗的表面清洗干净，然后准备一盆开水，适量的放入点食盐，将板栗放进去浸泡，最好煮五分钟，之后取出来趁热剥掉皮，这样剥出来的板栗非常完整，颜色也很漂亮。

适量的吃板栗能达到强筋健骨、健脾养胃的功效，不管是小孩子，还是老人都能食用板栗，但一次性不可吃太多，每天不要超过10个。另外，板栗的淀粉含量比较高，吃太多的话容易导致肥胖，正在减肥的人应该少吃。

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最佳回答今天我就给大家分享板栗去壳去皮的8个小妙招，总有一个适合你。

1、切口浸泡法

把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。

2、热水浸泡法

把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。

3、十字花刀法

这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个方法唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀，其他没有一点毛病。

4、尾部切割法

经常吃板栗的朋友都知道，虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个方法可以得到一个完整的果肉，是比较实用的一种。

5、筷子搅拌法

把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。而且不会烫手，非常好用。

6、冰箱冷冻法

把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过“热胀冷缩”之后壳肉就会分离。这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。

7、电饭锅法

板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。这个方法做出来的板栗已经烤熟了，剥的时候容易碎，比较适合喜欢吃炒板栗的人。

8、微波炉加热法

把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热30秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。用微波炉做出来的颜色是最好看的，但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。

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最佳回答栗子好吃皮难剥？教你3招快速去除板栗皮

栗子好吃皮难剥？教你3招快速去除板栗皮，轻松剥出完整的栗子！初秋，板栗又要上市了。板栗真是一种很神奇的坚果，它甘甜细腻却又不像别的坚果一般，充斥着坚果的油分。板栗好吃，但是难剥。生的时候剥，容易伤其骨肉；热的时候剥，好剥却烫手；凉的时候剥，又剥不下来了。面对这样的问题，大家都觉得很棘手。不过没有关系，今天我们就来教大家如何轻松剥开栗子。

首先，板栗好不好剥这个问题，虽然自己的能力是很大的因素，但板栗本身的品质则更加重要。选购板栗的时候一定要挑选那种富有光泽，外壳光滑，颜色鲜亮的。捏起来非常费力，没有空隙的那种。这样的板栗本身品种较好且果肉比较饱满。相对来说，更加方便我们剥皮，食用起来坏的也相对较少。

1.盐水煮

将板栗清洗干净，然后用小刀把板栗的壳划出一道口子。之后把板栗倒入盐水锅中，煮5-10分钟就可以把它们捞出。如果想省事图方便的话，那可以直接烧一大盆的盐开水，倒入装有切好口子的板栗的碗里，泡上相同的时间，就可以把它们捞出来趁热去壳了。

2.冷冻自动分离法

现在天气还稍微有一点炎热，配上冰冰凉凉的冻板栗一定很棒吧，这样的板栗不仅好吃，而且它的壳也非常的好剥。我们将板栗煮熟之后，放在冰箱里冻上几个小时，拿出来放上几分钟再剥。板栗本身冰甜细腻，壳也可以完整方便的剥下。

3.微波炉加热法

微波炉爆米花的方法，我想大家应该都明白。板栗其实也可以用相似的方法来加热熟哦。我们把板栗外壳用小刀切开一个口子，然后全部放入微波炉中，加热2分钟之后翻转一下板栗继续加热。反复多次这样操作之后，板栗就会咧开嘴并且熟透了

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