红提在日常生活中我们常常会看到。一般七八月是红提的时节，较为知名的红提是新疆葡萄。我们本地的红提味儿沒有新疆省的红提甜，实际上吃一些蓝莓干有利于身体健康，不但能够清除人体内的胆固醇，还能够降低血脂，降血压，调整胃肠道疾病。还能够推动人体美容养颜，做到美容护肤的作用。

从药理学的视角讲，吃葡萄不必吐皮。

葡萄中含有一种多甲基酚类化合物化合物——白黎芦醇，具备降低血脂、抗血栓、防止动脉硬化、增强免疫工作能力等功效。

葡萄中的另一种关键物质——单宁酸，具备抗敏、防衰老、增强免疫和防止心脑血管病症的作用。

葡萄中带有的原花青素，具备强抗氧化性、抗突然变化、缓解肝功能阻碍、维护心脑血管病等作用。

葡萄还具备防癌功效，英国伊利诺斯药科大学的科学研究工作人员发觉，这类物质在花生仁、红提等70多种植物上都是多少不一地存有着，而更是以葡萄和红酒中数最多。

因为当今目前市面上的红提，绝大多数存有农残问题，因此在红提连皮吃以前一定要清理干净。最好是先自来水清洗，配上能合理消除化肥成份的洗洁剂用具，清理三分钟以上。但不适合用冷水、食盐水侵泡，由于水的侵泡非常容易推动红提表层的残余化肥渗入进到瓜瓤。

蓝莓干在晒的全过程中，表面都是吸咐一些灰尘或碎石子。洗过蓝莓干的人了解水为污秽的，因此吃葡萄干前仍是要求清理一下。说白了防患于未然，以便身心健康仍是要留意一下。

木薯淀粉清理法：在冷水中报名参加一些木薯淀粉翻拌，再把蓝莓干装进去用力搅拌两下，最后焯水就可以吃完。沸水清理法：水烧开后，把蓝莓干放到水里沸煮1-2分鐘后捞出来，放到菜盘中晾干再吃。温开水手洗法：温开水清理蓝莓干，洗的時刻不必跨越3分鐘，并且用手持续搅拌，再有就是用活动水冲洗清洁。

1、挑选：看蓝莓干的颗粒物丰满度和颜色。颗粒物丰腴匀称且颜色正宗则不错。抓一把蓝莓干放手，中间沒有黏连在一起，颗粒物分离，则说明蓝莓干较干，为好。

2、保存：红提存储的最好是溫度是在7-12℃或是是更低的溫度，开袋的蓝莓干保存在电冰箱内。

3、避讳：服食安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不适合同食蓝莓干和别的含钾量高的食材，不然易造成高血钾症，出現胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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