今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鳄梨怎么吃,以下观点希望能帮助到您。

答用料

鳄梨 半只

白糖 一汤匙

炼乳（原味） 适量

炼乳（巧克力味） 适量

印尼风·鳄梨汁的做法

印升御数尼餐厅的牛油果汁，Jus Alpukat，是很多当地人的点餐的标配（印尼人不喝酒的），非常建议有机会去印尼玩的小伙伴去尝尝。

因为专业的特殊性，大三时候去印尼生活过一年，走的时候最最最舍不得还是鳄梨汁。回国之后发现国内超市里的鳄梨简直又贵又不熟，所以就趁着今年双11，在某猫找了一家比较靠谱的店败了9只鳄梨。还不错，每只都又熟又不太熟，所以这是剩下的最后半只了。

把鳄梨切成块。其实也不用切得像我这个这么小块，半只鳄梨切成两、三块就可以。

加入1.5杯水，大概400ml就可以。

放在料理机里～

用吃饭、喝汤的勺子放一勺糖，我比较贪甜，所以放了满满一勺的糖

还要加一点炼乳，原味的，拍不出来放了多少是因为炼乳太易溶了，至于放量多少还是依个人口味吧，个人觉得放炼乳会比较提香。

然后就搅拌吧，一直搅到吵首透过料理机看不到有渣子为止就可以了。

摆杯也要够“印式”：1⃣️把巧克力味炼奶倒在杯子壁上，呈波浪状的倒；2⃣️把制作好的果汁倒在杯子里；3⃣️最后在果汁上面再倒上一点巧克力炼奶；4⃣️完成！

Tips：其实如果水果太少可以多放点水，多放点糖和原味炼奶，味道不会太差，不过也会有一点影响的。

但是重点是在这拆棚个步骤的时候第三步在果汁上倒巧克力炼奶就做不到了，因为巧克力炼奶会很快沉底的。

我的鳄梨快吃完了，当然我的巧克力炼奶也快没了，所以最后做不出好看的图案了

做成上面那样纯粹为了好看and满足少女心啊，从口感的角度来看还是要把果汁和巧克力搅拌在一起味道比较好，只不过颜色有点略

答鳄纳迹梨要怎么吃好

鳄梨要怎么吃好，鳄梨，又名牛油果，是一种非常受欢迎的绿色健康水果，而且鳄梨的营养价值是非常丰富的，适当吃对人体好处非常多。那么鳄梨要怎么吃好？一起来了解吧！

鳄梨要怎么吃好1

第一、可以把鳄梨去皮去核，切成小块直接食用。

第二，可以把鳄梨做沙拉，切成1厘米的小颗粒，加上豌豆和玉米粒，还可以加自己喜欢的蔬菜，然后拌上沙拉酱就完成了。

第三、可以把鳄梨涂在面包片当果酱涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，就可以让面包片的口感相当好了。

第四、还可以用鳄梨做奶昔。加上适当牛奶或酸奶蜂蜜，放入搅拌机就可以搅拌成奶昔了。

日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。上面还可以放一点点白芝麻，口味更佳。

表皮略发黑，捏起来略微有一点点软，就是吃牛油果的最佳时机了。但是如果切开来发现里面也变黑了，那就是熟过头了。

鳄梨的营养价值

第一、鳄梨含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头首先，鳄梨有维护心血管的作用。鳄梨中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助减少预防心血管方面的疾病。

第二、鳄梨还庆运有美容养颜的作用。鳄梨中的.维生素可以帮助提高视力和美容护肤，延缓皮肤衰老，同时还能抵抗紫外线皮肤保持白皙。

第三、鳄梨还可以促进大脑发育。鳄梨中的叶酸可以预防胎儿畸形和心血管疾病，同时还可以预防胎儿出现先天性神经缺陷，减少成年人患心脏疾病的几率。

第四、鳄梨可以改善发质头发恢复润泽状态。

第五、鳄梨可以改善便秘，可以有效加快人体消化，有效防治便秘。

第六、鳄梨还可以缓解糖尿病。除此之外，鳄梨还有抗氧抗衰老，治疗肝脏疾病，缓解糖尿病症，保护子宫健康的作用，对人体非常有好处。

鳄梨要怎么吃好2

（一）葡萄柚鳄梨汁

材料： 葡萄柚果肉、鳄梨、番茄、柠檬汁、蜂蜜。

做法：

1、葡萄柚果肉切成小块；鳄梨去皮去核，切成小块备用。

2、番茄洗净，切成小块。

3、将所有食材放入榨汁机中，加入适量饮用水及柠檬汁。

4、开机，搅打成汁，倒入杯中。

5、再放入适量蜂蜜调匀即可食用。

（二）鳄梨芋头粥

原料： 大米100克，鳄梨75克，芋头200克，精盐、面粉、玉米粉、植物油各适量。

制作步骤：

1、大米淘洗干净，放入清水锅内。

2、武火烧沸后改用文火煮熟成米粥。

3、鳄梨洗净，去皮及核，捣成洞差并泥，放入碗中。

4、加入面粉、玉米粉、精盐调拌成鳄梨糊。

5、芋头洗净，去皮，清水浸泡，沥水，切丝，裏上鳄梨糊。

6、净锅置火上，将植物油烧至六成热。

7、下入芋头丝炸至酥黄，沥油。

8、放到煮好的粥中稍煮即可。

（三）鳄梨蟹柳沙拉

材料： 鳄梨1个，蟹柳50克，芹菜叶少许，橄榄油、食盐、沙拉酱各适量。

做法：

1、鳄梨洗净，去皮，去核，切成小块。

2、蟹柳洗净，煮熟后切成小块。

3、芹菜叶洗净备用。

4、将鳄梨、休了放入碗中，加入适量橄榄油及食盐拌匀。

5、淋入沙拉酱，再放上几片芹菜叶点缀即可。

（四）鳄梨西芹火腿番茄汤

材料： 鳄梨1个，芹菜30克，金华火腿20克，番茄汁120毫升。

做法：

1、将鳄梨去皮，去核，切成小块。

2、芹菜洗净，切成小段，金华火腿切成小块。

3、将处理好的鳄梨、芹菜、火腿放入碗中。

4、加入番茄汁及适量清水搅匀。

5、然后用保鲜膜封好口，放入微波炉中高火加热3分半钟。

6、揭去保鲜膜后即可食用。

鳄梨怎么看熟

1、看颜色。 当鳄梨比较生涩的时候，其外皮颜色呈现鲜绿色或墨绿色，而熟了的鳄梨颜色会逐步变黑，颜色偏于黑绿色。

2、捏软硬。 判断鳄梨是否成熟的最直观的方法就是捏软硬，如果果实捏起来很硬，说明还未完全成熟，如果非常软，则表示成熟过度，甚至已经烂了，一般当果实捏起来软硬适中，富有弹性的时候，则表示鳄梨已经成熟。

鳄梨的功效与作用

1、首先适当的食用一些鳄梨是可以预防癌症的发生，特别是女性朋友们经常食用一些鳄梨，对于防治宫颈癌的效果也是非常好的，还可以更好地保护女性子宫的健康。

2、鳄梨还具有不错的护肤美容的功效，因为鳄梨中的丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有很好的美容功效，适当的食用一些鳄梨，可以起到非常不错的保湿、去角质、防晒的作用。

3、另外，经常食用一些鳄梨，对于帮助我们大家保护眼睛的健康也是非常的有好处的。

因为鳄梨中的维生素有很多，其中维生素A、维生素E和维生素B2等等这些营养物质，适当的摄入可以帮助我们大家有效的预防多种眼科疾病，对于帮助我们大家保护眼睛视力的效果很不错。如果是经常对着电脑工作的人群，适合多吃。

4、鳄梨还具有很不错的降低胆固醇的保健功效，鳄梨中的植物油脂中80%是不饱和脂肪酸，非常的容易被我们人体所消化吸收，并且可以有效的降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

鳄梨的营养价值

鳄梨这种美味水果的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，鳄梨中维生素（A、C、E及B族系列维生素等）含量是非常高的，并且还含有多种矿质元素，比如钾、钙、铁、镁等等这些营养物质的含量都是极为丰富的。

另外，鳄梨是一种高能低糖的水果，经常食用还可以帮助我们大家起到非常好的降低胆固醇和血脂的作用。

答牛油果也被称为鳄梨、酪梨、油梨，因为吃起来口感与牛油相似，所以被称为牛油果。

这种乔布斯也超爱吃的水果，营养价值极高，号称“森林黄油”。它能够帮助消化、降低胆固醇水平，长期食用还能令皮肤滑嫩，头发健康有光泽。

那么，牛油果究竟要怎么吃，才能兼顾营养与美味呢？

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生鱼片之味：蘸酱油

用牛油果蘸酱油是最简单粗暴的吃法，直接将牛油果切片，倒上一小碟生抽酱油；也可以撒点芝麻进去，让牛油果的清香与芝麻的浓香混合出一种奢侈厚重的香气，非常过瘾。

最天然的冰淇淋：加糖冷藏

先将牛油果切成小块，撒上白砂糖，然后将果肉捣烂，令甜味做禅液融入到果肉之中。搅拌均匀后，放进冰箱冷藏两个小时，拿出来再食用，口感绵密润滑，细腻凉爽，百分百纯天然无添加，可以说是最有营养的冰淇淋，也很适合做给小朋友吃哦~

貌美有内涵：花样沙拉

无论是和苹果香蕉一起做成水果沙拉，还是和三文鱼或者金枪鱼搭配，牛油果都袭哪是制作沙拉的绝佳食材。

加入生菜或者番茄，淋上柠檬汁，如果你喜欢芥末酱也可以。这么小清新的色彩搭配，无论怎么摆盘都颜值爆表~

完美跨界：牛油果烤鸡蛋

喷香滑嫩的溏心蛋和丝滑柔润的牛油果碰撞在一起，会产生什么样的火花呢？只有亲口尝尝才能体会了。

将牛油果切开去核，果肉挖去二分之一后将鸡蛋倒进去，处理掉溢出来的蛋白，撒进去一些黑胡椒和盐。烤箱设置在180度，烤15分钟即可。

快手早餐：牛油果吐司

不论是蘸酱油还是拌白糖，我们每次只用半个牛油果就可以，因为其水分含量非常少，吃的多了未免会腻，剩下的半个就可以用来涂吐司片，再撒上一些盐和黑胡椒，就是一顿简单又美味的早餐。

不同的牛油果料理，对它的成熟度都有一定的要求。蘸酱油吃时，果子生一点也不会影响口感。而制作冰淇淋则是用熟透的牛油果味道更佳。

牛油果的成熟度可以从果皮的纯物颜色和自身捏起来的软硬程度两方面来判断。成熟的牛油果果皮颜色接近黑色，捏起来很柔软。一定不要把生的牛油果放冰箱里，否则即使放到腐烂也成熟不了。

正因为牛油果本身的口感偏单调，所以才会成为可塑性极强的明星食材。没有不够美味的食材，只有不够科学的烹饪品尝方式。只要方法正确，你一定会享受到每一种食材独一无二的美味！快照着上面的食谱试一试吧，保准你从此爱上它！

微信公众号： 饭好了

答牛油果又叫鳄梨，可以生食也可以做菜。营养丰富但是热量并不高，是健身减肥的宽穗肢时候吃非常适合。下面请看我带来的牛油果怎么吃才好吃呢！

牛油果烤鸡蛋

用料

牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒

做法

牛油果切开

鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下

撒黑胡椒海盐

烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的`，超赞

白糖拌牛油果

用料

牛油果、白糖

做法

牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。

用一个小勺子将果肉挖起族谈来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂,然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点

继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦

牛油果拌糖是很好吃，要是常温吃一个就会腻了，最好是冷藏了之后做，要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的！开吃！

牛油果沙拉

用料

牛油果 1只

鸡蛋 2只

盐 适量

黑胡椒碎 适量

做法

鸡蛋洗干净放锅内煮熟

牛油果去皮去核切小块

鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块

把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可

牛油果酱抹面包

用料

牛油果 1个

土司或法棍 适量

盐 1/3小匙

黑胡椒粉 适量

小柠檬 半个

做法

用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了

慎世用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可

抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解鳄梨怎么吃的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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