淮山药是非常好的食物，具备很高的营养成分，能健脾胃润肺，可是许多人切淮山药的情况下会手痒，很多人都不清楚这个是什么原因导致的，也不知道该如何去避免 手痒，那麼，接下去，网编就来给大伙儿讲一讲，为何切淮山药会手痒？切山药手痒该怎么办？

切淮山药为何手痒

淮山药里带有皂角素，削皮后会有一种粘液，在其中的蛋白质和薯蓣皂甙会刺激性皮肤造成皮肤过敏。

因为山药粘液中带有皂甙可能造成 皮肤过敏，人的皮肤触碰之后就可能引起接触性皮炎，最普遍的病症便是会觉得手发痒，比较严重的可能出会出現红、肿、刺疼等病症。

出現过敏的症状的時间通常会略微差别，有的人反映迅速，边切手就痒；也有些人要过一段時间才会出现反映。这就是为何很多人自身剥淮山药、切淮山药会觉得手发痒的原因。现阶段，因为淮山药而引起接触性皮炎的临床病例也确实许多。

喜讯是，因为易造成皮肤过敏的皂甙较为怕高温。因此，假如怕皮肤过敏，剥完淮山药或是切完以后，能够 门把洗干净，随后在火上烘一下，就能减轻瘙痒了。

自然，你也能够 防范于未然：在动手能力解决淮山药前，何不带个胶皮手套，或在手里套个薄膜袋，随后再去皮或是切，那样就可以避免 触碰到可能引起皮肤过敏的物质，也就不必担心手感痒了。

如何预防

1、在去皮以前，戴上胶手套或是套上薄膜袋也行，防止碰触粘液。

2、戴上胶手套把淮山药清洗土壤后放入开水里烫一烫，把淮山药的粘液溶解后，能轻轻松松用刀轻轻地把皮剥掉。

3、在去皮以前，在手里抹些醋后再去皮，就不容易痒了。

如何止痒

1、在开水(自身能承担的溫度，最好是不必温开水，没有什么实际效果)里泡十多分钟，能合理的消痒。

2、用食盐搓一搓再泡开水里实际效果会更优，一定要泡并不是洗，洗的没实际效果。

3、在米水中手洗下实际效果非常好。

4、把醋沾上手里，还记得不必立刻去洗，假如讨厌醋味的各位朋友最好是忍一忍，立刻洗去沒有实际效果还会继续再次痒，网编简直试已过，假如時间容许得话，网编是十分建议越晚洗就越好，能彻底消痒哦。这一基本原理应该是酸碱中和反映的实际效果。

5、儿时山芋去皮的情况下也遇到过那样的，母亲说在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热，溶解渗透到手臂的植物碱，的确这一实际效果非常好，可是一定要小心点哦，不必烫伤起泡。

6、假如以上方式 标准不允许得话，还可以试一下用香皂清理。

从而，我们了解怎样去防止在切淮山药时手痒的方式 了，即便在一不小心沾上时，我们也知道手痒后该如何去解决了，最终网编提示大伙儿，有的人会由于淮山药而瘙痒，造成皮肤过敏的状况，需要应用写过敏的药物擦抹或是到医院门诊给医师医治为好。

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