在我们的日常生活有很多食材里边全是会带有一些乙醇的，这种酒精成分吃完以后，我们再驾车检测酒精的情况下也会被查验出去酒精成分，因此针对一些有酒精含量的食材在驾车的情况下应当尽可能的少吃，或多或少的乙醇都是对我们的神经造成一个刺激性，那麼有酒精含量的食材都有哪些呢?

吃这种食材非常容易“被酒后驾车”

食材类：腐乳、果啤(调料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国美食的烹饪习惯性在许多 菜的烹饪全过程中加上料酒，加得多得话也可能被测到酒后驾车。此外，糖份高的苹果、香蕉苹果、梨等，如存储不善，也会造成乙醇。

药物类：藿香正气水等一些中药方剂的成份中带有乙醇，易被测到“酒后驾车”。一些注射液也带有酒精，例如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。应用口腔清新剂、漱口液漱口清洁后容易被测到“酒后驾车”。

防范措施

“被酒后驾车”可漱口清洁清除食材影响

应对食材可能导致的“被酒后驾车”的状况，假如买车人的确诬陷，可当场规定漱口清洁后再度精确测量呼吸的酒精浓度。除此之外，血液检验結果将是最后判断是不是酒后驾车的标准。

吃了一些食材后往往会测到酒后驾车，关键原因是食物残留在口腔内残余，根据漱口清洁的方法，则能在一定水平上清除口腔残余食材对检验結果的影响。除此之外，假如这一招不好，何不等候5-10分钟后再度检验，这时候口腔内的乙醇早已基本清除。

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