胆液是身体的肝脏代谢出去的物质，是确保人体正常生理作用必不可少的物质。在一切正常状况下，身体每日代谢的胆液的量基本上是一定的。但假如大家的肝脏或是胃里出現问题得话，便会使身体很多代谢胆液，这也是为什么许多 胃炎患者都是有胆汁反流的状况。那麼，胆液究竟是什么颜色的呢？

由肝脏代谢出去的液體，味道微苦，浅绿色。一部分先进到胆襄，另一部分立即排进肠管，历经萃取和存储后再在进餐时键入肠管。对人体脂肪消化吸收与消化吸收有关键的功效。身体精准物质之一，胆襄所储藏的精汁，受肝闲暇气而成，可代谢下滑，引入肠中，有利于饮食物的消化，是肠胃消化作用足以一切正常开展的关键标准。

肝脏代谢的黄、绿或深棕色偏碱液體，存储于胆襄(gall bladder)。食材进到，十二指肠代谢雄性荷尔蒙，胆襄收拢，造成胆液根据胆总管注入肠胃。胆液由胆盐(消化吸收人体脂肪)和总胆红素、血红蛋白浓度〔haemoglobin〕的溶解物)构成。

肝脏代谢的一种较浓而味道微苦的有色板块液體，色调可由橙黄色至墨绿色不一，这决策于它所含胆色素的类型与浓度值。肝胆液呈弱碱性，而胆襄内胆液因水和碳酸氢盐被消化吸收而萃取，变成酸性。胆液的产生量与蛋白的摄取量相关，成年人每天排泄量约1升。胆液的主要成分除水之外，还有胆盐、胆固醇、胆色素、肝不饱和脂肪酸和各种各样碳酸盐。胆液沒有胃蛋白酶，其消化吸收功效关键靠胆盐。胆盐分子结构一端亲水性，一端亲脂，能够把块状的人体脂肪分散化成很多中小型的人体脂肪颗粒，这叫乳化作用。胆盐还能够激话胰脂肪酶。还能和油酸、脂溶性维他命融合成水溶一氧化氮合酶，以推动这种物质的消化吸收。胆液中的胆色素是血红蛋白浓度溶解的物质，包含总胆红素和它的金属氧化物——胆绿素。

功效

胆液主要是根据胆盐和胆汁酸而起功效的。胆盐、胆固醇和大豆卵磷脂等都可以做为破乳剂而乳状液人体脂肪，以减少人体脂肪的界面张力，使之变成微滴分散化于溶液中，进而提升胰人体脂肪水解作用总面积。胆汁酸能够与油酸融合产生水溶一氧化氮合酶，以推动油酸的消化吸收。除此之外，胆液对推动脂溶性维他命(维生素D、D、E、K)的消化吸收也具备关键实际意义。胆液在十二指肠中可中合一部分胃液，它還是推动胆液本身代谢的一种血液要素。

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