谈起锡箔纸我们觉得而然便会想起烤串，炭火烤肉，在烤串或炭火烤肉的情况下用锡箔纸将肉包囊住，不但不易烤焦，并且也可以使肉质地鲜嫩多汁，这类方式 非常受大伙儿的热烈欢迎。实际上这类作法是不正确的，锡箔纸是有塑料盒子锡箔纸构成的，假如养老服务立即烧或烤会释放出来苯并芘，二英等致癌物，对身体健康是十分不好的。

1.工业污染

而用锡纸包装着烤，是不是能够阻隔防致癌物质的造成，现阶段都还没获得确定。但不管是不是具备阻隔致癌物质的功效，锡箔纸都非常容易导致工业污染。

2.铅中毒

因为铝中带有很多的铅元素，一旦锡箔纸可靠性不合格或立即与用火触碰，便极有可能造成 铅总混。大家假如常常吃这类被环境污染的食材，会影响身体中枢神经系统、造血功能系统、内分泌系统、消化道的一切正常运行。在其中，中枢神经系统易受铅的危害，可造成 疲惫、失眠、心烦、头痛及注意力不集中等病症。

铅还能够抑止血红蛋白的生成与铁、锌、钙等原素拮抗，引起贫血，并随铅中毒水平加剧而加剧。尽管锡箔纸烤东西不容易对身体导致中毒了，可是，假如应用用火烤便会对身体造成影响。

换句话说假如你是在电烤箱里边烤东西的情况下包上锡箔纸，那麼是沒有问题的。可是假如立即在烧烤架子上边用锡箔纸得话，便会危害身心健康。真实危害的并并不是锡箔纸自身，并且有一些不清楚锡箔纸的恰当操作方法，用不正确的方式 去用锡箔纸，自然会出现一些问题造成了。

3.如何恰当应用锡箔纸

平常在家里用电烤箱烤制食物时，牛扒、鸡腿等食材在烘烤的情况下非常容易有料汁排出，此刻就可以在烘烤盘上垫上一层锡箔纸，那样流出去的料汁便会老老实实地呆在锡箔纸上，不容易渗入餐具中，另外也便捷餐具的清理。

一般用锡箔纸的情况下是将亚光一面用于触碰食材，光感应面靠外，那样食材才可以匀称遇热，避免烤糊。锡箔纸在铺烘烤盘的情况下留意要包到烘烤盘的边沿。

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