今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊寿司制作工具,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

最佳答案做寿司的工具：卷竹帘、保鲜膜、一次性手套（后两者都是为卫生起见才用到的）

做寿司的材料：米饭、米醋、盐、砂糖、黄油、沙拉、寿司酱、紫菜片、芥末、芝麻（拌在饭里的

可用可不用）

食料（内馅）：黄瓜、竹笋、红萝卜、蟹棒、各种虾、各类海鱼、生鱼片、肉松、脆肠（其实香肠腊肠火腿肠等均可

但据本人经验

双汇的玉米脆脆肠最好吃）等等（食料均切成长条状

且保持原味

用蒸的方法最好

可以生吃的便不要加热

虾可以加酒加生姜一起蒸以去腥味）

步骤：1.将热米饭放置

待冷却后用米醋拌开

使其发酵

米醋中加少许盐和糖

盐和糖的分量依各人口味而定

但不宜多加

2.铺开卷竹帘

平铺上米饭

再随意选几处

点上一点黄油

这样比较容易粘合

然后铺上食料

按各人喜好选择食料

铺的时候

注意在末端留少许空间

以便最后顺利卷起

否则会有米饭和食料被挤出

3.卷寿司

这个要多试几次

积累经验才会卷得好看

卷到最后

将刚才留空的紫菜上涂上少许沙拉

也是起到粘合的作用

好象食用胶水一样

4.然后压紧

放几分钟

最后切成六段为宜

刚卷完的是不好切的

容易走型

必须放置待其稍干

5.生鱼片则不用夹在饭中间

而是放在卷好的饭的侧边即可。

最佳答案做寿司需要的食材有：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠等；需要的工具有：寿司帘、保鲜膜、一次性手套等。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。当时的寿司指的是日本列岛先民保存鱼的一种方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳（即鱼鮨寿司）。这种方式起源于日本本土。这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。广义上的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，广泛流传于日本，但在其他地区却罕见。当时的配料更用上各种刺身（生鱼片），并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”（即握寿司），即是现今最受欢迎的寿司。

最佳答案食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。做法：寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐腌制待用。

食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。

工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

做法：1、寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。

2、火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐腌制待用。香菇切片炒熟（或放清水里煮熟再调味）。胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用。

3、将寿司帘摆好，铺上保鲜膜，戴上一次性手套，放上一张海苔，将米饭均匀铺在海苔上，用手或勺子把米饭压实，然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来，卷的过程中要慢一点，将寿司卷裹紧实，卷完后用手抓几下。

4、全部卷好后，拿开寿司帘用刀切成几段，把保鲜膜拿掉装盘即可。

寿司（Sushi）是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

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