东北地区有道特色美食‘猪肉炖粉条’十分的知名，如今中国各省都是自己制作，尽管不一定有东北地区的纯正口感，可是也十分的美味而且很火爆，许多 人都将猪肉炖粉条归到家常小炒的一种。猪肉炖粉条中一般会天赋加点蔬菜水果，像大白菜、油菜子等，文中详细介绍了油菜子炖粉条的做法，看来一下吧。

原材料

生猪肉，绿豆粉条，油麦菜

作法

1.炒锅，热锅冷油，放一点麻椒，葱段，进行爆香

2.加猪肉片，煸炒到类似熟，盛出。

3.加适当油，热后，放油菜子，煸炒两下加肉，加生抽和盐再次煸炒。

4.油菜子出水量后，加泡软的红薯粉条，假如期待汤多一点，能够 天赋加点水。

5.炖一会儿，按需要收一点儿汤。

适合群体

一般平均可食，非常适合患口腔溃疡、嘴角湿白、牙龈流血、牙松、积血腹痛、癌症病人，但痧痘、孕初期女性、目疾病人、小儿麻疹中后期、疥疮、狐臭等慢性疾病病人要少食。

常见问题

1、油菜子的吃法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做调料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2、服用油菜子时要现做现切，并且用灶火油爆，那样既可维持鲜脆，又可使其营养元素不被毁坏。

3、吃不完的熟油菜子留宿后就千万别吃，性寒性易伤肠胃须加寒必温缓解其寒性之性。以防导致亚硝酸钠堆积，易引起癌症。

作用

软化血管：油菜子为低热量蔬菜水果，且带有膳食纤维素，能与胆酸盐和食材中的胆固醇及甘油三酯融合，并从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，故能用来降低血脂。中医学觉得油菜子能活血化淤、散血消肿的功效，可用以孕妇生完孩子积血腹痛及其医治疖子、丹毒。

祛毒消肿：油菜子中常含的植物激素，可以提升酶的产生，对进到人体内的致癌物有吸咐抵触功效，故有抗癌作用。除此之外，还具备推动血液循环系统，提高肝脏的身体排毒体制，对皮肤疮疖、乳痈有医治功效。

宽肠润肠：油菜子中带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠道蠕动，提升排泄物的容积，减少排泄物在肠管滞留的時间，进而医治多种多样便秘，防止肠胃肿瘤。主冶游风丹毒、手脚疖子、乳痈、习惯性便秘、老人钙的缺失等症状。

养生美容：油菜子中带有的维他命C、胡罗卜素是身体粘膜及上皮细胞组织保持生长发育的关键营养元素，常吃具备美容护肤功效。油菜子所含钙在绿叶蔬菜中为最大，一个成人一天吃500克油菜子，其所含钙量、铁、维生素D和C就可以考虑生理需要。此外油菜子还有利于提高机体抵抗能力。

蜜作用：油菜花蜜具备清热解毒润肺，左室血管，行血破气，消肿消结，和血补身作用，常见于胆肝系统变病病人及脾胃虚寒及其疗疮热疖病人。

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