即便是在寒冷的冬季也抵不住对冰激凌喜爱大家的殷切,因而在冬季的街上有些人也会常常看到有些人手上举着冰激凌。冰激凌无论是针对成年人還是小朋友而言,全是一个非常好的零食,尤其是在酷热的夏天,吃雪糕可以合理清热去火。而且手工制做的冰激凌,更遭受大伙儿的热烈欢迎,可是在家里制做手工冰淇淋的方式是啥?
朱古力冰淇淋的做法
1、将4个鸡蛋黄加4炒勺糖,顺时针方向弄成奶白色,大概用5到10分钟。
2、将奶倒入锅中,放进朱古力(偶用的是5一小块橡皮擦尺寸的牛奶巧克力),拌和至朱古力泡化,大概5分鐘。
3、将煮好的巧克力奶渐渐地倒进做好的鸡蛋黄里,边添加边拌和(要不鸡蛋黄就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,就可以(这一全过程可能有鸡蛋黄末造成,没事儿啦)。
5、放凉后放进冰箱冷冻(冷藏前应当用冰激凌机拌和,偶沒有,就免了),正中间要取下多次拌和。
6、在沒有彻底冻住住时,可当减肥奶昔喝
3》自做白米饭冰激凌
样本来源于:生活智慧王
原材料:米100克是、牛乳200克是、淡奶油3匙、糖3匙
做法:原材料放进榨汁机打以后,再冷冻起來
4》蜜瓜优格冰激凌
样本来源于:生活智慧王
原材料: 洋香瓜1个、优格200g、淡奶油100g、纯蜂蜜1一茶匙、吉利丁2片。
做法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖到瓜瓤预留,另一半将全部瓜瓤取下后,将瓜瓤、少量优格
及少量的淡奶油,以榨汁机弄成粘稠后,再添加纯蜂蜜搅拌。
2.吉利丁片防水防火溶化后,分次添加优格,搅拌后再倒回榨汁机中,添加剩余的淡奶油翻拌。
3.将(2)倒进冰激凌搅拌装置中,拌和成凝结状就可以。
4.倒出以结冰的冰激凌, 添加甜瓜球翻拌后, 填回甜瓜中, 上边用甜瓜球及迷你型西红柿装饰设计。
5》百里香口感冰激凌
样本来源于:生活智慧王
准备:鲜牛奶100CC,淡奶油120CC,鸡蛋黄一个,糖适当,吉利丁(百里香片1压
碎也可)少量
做法:匀称拌和后,倒进密封性器皿中就可以
6》自制冰淇淋
样本来源于:生活智慧王
原材料:鲜牛奶100CC,淡奶油100CC,鸡蛋黄一个,糖适当,吉利丁少量
作法:
匀称拌和后,倒进自封袋中(一定要密封性好),另一个塑胶袋放进冰块儿和去湿后的水(一定要去湿桶的),将原材料自封袋放进冰块儿袋里,用劲摇晃冰块儿袋五分钟后进行。
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