冬瓜如今的烹调方法是越来越愈来愈多的，大家能够依据自身的要求和爱好来开展挑选的，可是绝大多数的作法之中全是需要先将冬瓜切条的，可是这一流程便会刁难到很多人，有的人是压根也不明白该怎样着手的，实际上要是是将冬瓜削皮之后切条得话還是非常简单的，也不会担忧太过度手滑的。

南瓜包子

生产原材料疫苗小麦面粉、酵母粉、 冬瓜， 红萝卜， 圆葱(或小葱)、 水。

生产调味品疫苗十三香，盐。

生产作法疫苗：

1、揉面，取一面盆将小麦面粉掺加适当酵母粉倒进冷水拌和揉做成面糊，盖盖儿后，放进溫度较高的地区等候面团发酵。

2、将冬瓜清洗，擦成丝，小葱切条切碎预留。

3、将成丝冬瓜用沙布包起来挤压成型沥干水分。

4、将控山泉水的冬瓜盛装在馅盆里，切碎的小葱匀称撒在冬瓜丝上。

5、开枪将炒菜锅中放进适当植物油煮沸。

6、将煮沸后的植物油立即淋在切碎的小葱上，撒适当十三香和食用盐，并搅拌均匀。

7、将发好的面开展再度揉制，切割成(或揪成)小面糊，用擀面棍擀成环形片状，加入适量包馅置放其上捏做成小笼包。

南瓜浓汤

生产原材料疫苗冬瓜，红萝卜，圆葱，芹菜。

生产调味品疫苗桂皮粉，肉豆蔻粉，黑胡椒，咖喱酱(能够不用)，盐。

生产作法疫苗：

1、将冬瓜清洗，切片，放进炒锅煮熟。

2、将蒸好的冬瓜取下，削皮切小傅;红萝卜清洗后削皮切成片;洋葱切片;芹菜清洗切片状预留。

3、炒菜锅内放进一小块无盐黄油(还可以用植物油、一般烧菜油)，随后先后放进圆葱片、红萝卜片、芹菜片、冬瓜丁煸炒，随后添加大骨汤，煮滚后转文火再煮上15分鐘上下。

4、煮好后熄火晾凉，随后倒进果汁机中弄成糊状，最终将糊状的南瓜汤倒回锅中，添加全部调味品煮滚就可以了。

大豆黑米南瓜小米粥

生产原材料疫苗大豆1/3杯、黑米1杯、冬瓜120克、水6杯、盐1小勺。

生产作法疫苗

1、大豆清洗并泡茶3-4钟头、黑米清洗泡茶约1钟头。

2、冬瓜削皮切一小块预留。

3、锅中放进大豆和6一杯水，用低火煮至大豆软嫩。

4、添加黑米及冬瓜，改成火灾烧开。

5、再改文火渐渐地煮至豆酥瓜香就可以。

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