食用油便是用油菜籽榨出去的油，它是一种天然的食用油。有很多要想减肥瘦身的人都是首先选择食用油。因为它含有的油酸并不是许多，要比大豆油或是葵花油少许多，吃完之后不容易提升人体脂肪。可是许多人到挑选食用油以前会甘愿食用油吃完以后易上火，下边讨论一下吃食用油确实大会上火吗?

食用油便是我们别名的菜籽油,中医基础理论觉得，食用油味甘、辛、温性，可润肺除虫、散火丹、消肿毒，不容易容易上火，但是应留意食用油有一定的保存期，置放時间长时间的油不必服用，高溫加温后的油应防止反复应用。

中医基础理论觉得食用油味甘、辛、温性，吃多了不容易容易上火，可润肺除虫、散火丹、消肿毒，临床医学用以寄生虫性及食材性肠梗阻，实际效果不错。

食用油的副作用：

食用油中带有芥酸，临床实验证实，很多摄取含芥酸高的食用油，能致心肌纤维化造成心肌病变;造成小动物体重增加缓慢，发育不全;生殖力降低，经实验公鼠精饲料中芥酸成分达10时，即出現睾丸变小，无完善男性精子等状况;造成血小板降低。

食用油是一种芥酸成分非常高的油，是不是会造成心脏人体脂肪堆积和使心脏损伤现阶段还有异议，因此 有冠心病、高血压的病人還是理应留意少吃。

食用油的健康保健作用：

1、清肝利胆。胆肝有毛病的人，例如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或者胆囊炎，烧菜一定要挑选放食用油。

2、降低血脂、减肥。油菜子推动脂肪燃烧的功效很强。高血脂、肥胖症的人，吃食用油能够降血脂减肥瘦身。并且，食用油是最非常容易消化吸收的一种油，它在人体内的消化吸收消化率能够做到99。有肝炎、胆囊炎的人，其他油不可以多吃，吃食用油就没问题。

服用食用油的常见问题：

1、植物油脂有一定的保存期，置放時间长时间的油不必服用。

2、高溫加温后的油应防止反复应用。

3、食用油味甘、辛、温性;有冠心病、高血压的病人应留意少吃。

吃食用油不容易容易上火，但仍存有造成 身体发育不全、造成心脏损伤的争执，因而应适当吃食用油，而且应该和别的油配搭服用，那样营养成分才高些。

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