针对东北三省的群体而言，非常是喜爱吃蒜或是大蒜的，关键是由于大蒜配搭水饺是东北饺子的特点，也是关键的调味料。殊不知，大家都了解吃大蒜以后味儿是太重的，需要去异味才能够 ，去异味能够 根据吃花生及其食用白米醋的方式，还可以选用乌枣或是添加草药开展去异味，期待大伙儿能够 了解一下吃大蒜的去异味方式。

1、嚼花生米或用醋或酒漱口清洁

吃完蒜头后，嚼一些花生米、核桃肉或甜杏仁等蛋白质含量较高的食材，让蒜中的辛辣食物素“硫化丙烯”与蛋白融合，就可以使嘴中的蒜味除去；用醋或酒漱口清洁也可以缓解蒜头的味儿。

2、添加草药

在食材中添加草药，尤其是罗勒和欧芹。这二种草药对清除嘴中残余的圆葱和蒜头味较为合理。用这种草药烧菜，或是在就餐后嚼欧芹。

3、乌枣除去蒜味法

取2枚乌枣放到口中渐渐地咬合，口腔中的蒜味就可以清除。

4、花生仁除去蒜味法

取十来颗花生仁生仁反复咬合后吞掉，口腔中的蒜味就可以除去。

5、喝纯牛奶

有的人会试着嚼口香糖或荼叶来减轻一口气，但還是不可以完全除去蒜味。在这儿，给大伙儿详细介绍一个好方法：吃了蒜头后，喝一杯牛奶，牛乳中的蛋白会与蒜头产生反映，就可以合理除去蒜味了。但是，喝纯牛奶时，留意要口子慢咽，让牛乳在口腔中有滞留一会儿，并且最好吃温牛乳，那样实际效果会更好。

6、吃面包

欠缺碳水化合物化合物会引起口臭，并对身心健康导致其他副作用。吃面包或其他含有碳水化合物化合物的食材有利于去除口臭。

7、喝ph酸碱度小于3.6的酸碱性饮品

青柠檬、青柠檬、红西柚、蔓越莓汁和多种多样碳酸饮料均有利于抵抗圆葱和蒜头中会释放异味的蒜氨酸酶。

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