很多人 都很想要知道江米酒之中是不是带有乙醇的，实际上就算是烧开之后的江米酒自身还会带有一定总数的乙醇，所以说少年儿童最好降低摄取量的，否则的话也是会造成 她们的人体之中遭受一些损害的，但是女性朋友们适度的摄取一些江米酒得话就可以做到一个养颜美容的实际效果，促使自身的皮肤越来越更为好。

酒酿的酒精浓度约为15%～25%. 发热量(大卡) 400 蛋白(克) 1.6 碳水化合物化合物(克) 98.4，与米酒相仿，酒精成分低。 据剖析，酒酿营养元素与米酒相仿，酒精成分低。可是能为身体出示的发热量比葡萄酒、红酒都高于许多 倍。

酒酿带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍，为全世界其他营养成分酒水中所少见的，因而大家称其为“液體生日蛋糕”。

酒酿香甜芳醇，能刺激性消化腺的代谢，提高胃口，有促进消化。用江米酒炖制肉类食品能使肉质地更为鲜嫩，便于消化吸收。江米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年，孕产和体质虚弱者补血补气之上品。在我国很多地区都是有给做月子的孕妇、重大疾病刚愈者服用江米酒的风俗习惯。酒酿也有醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液循环系统、护肤的作用。

一: 对畏寒怕冷、血瘀、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背疼及手脚麻痹等症，以冬季热饮为好;

二: 对神经衰弱、头昏昏沉沉、抑郁症记忆减退等症，加生鸡蛋同煮饮汤实际效果最佳;

三: 酒酿可以协助血液循环系统，推动基础代谢，具备养颜美容、舒筋活血、增强体质和益寿延年的作用.

四: 孕妇血瘀、腰部酸痛、手脚麻痹和震颠、风湿性关节炎、跌打、消化不良、厌食心烦、心跳过速、身体素质虚衰、原气降损、频繁遗精下溺、月经不调、孕妇缺奶和贫血等症状有很大的滋补和功效。

五: 酒酿能够立即作开盖直接饮用，还可以加温后食用。

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