今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊拔丝芋头怎么做,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

做法步骤

1、芋头去皮洗净切块（记得戴手套）

2、油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热，会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来

3、热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦）

4、一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒（要有点耐心哦，这步骤最重要了）

5、炒到起泡加入盐（这样比较不会腻），糖会像图一样的变化，等到糖变红褐色就了，要用勺子不断搅拌避免黏锅

6、关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多

7、摆盘了

8、超漂亮,请客不丢脸^^

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