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端午节即将到来，美食最抚人心。苏州人的端午家宴，有别于其它节日，有着特殊的讲究。

民谚曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”在苏州民间也有吃五黄避五毒的传统。

一大早，虎丘街道观景社区的居民们就开始忙活起来了，他们要准备一桌五黄宴，“这个五黄包含了黄鳝、黄鱼、黄瓜， 还有咸鸭蛋里面的蛋黄以及雄黄酒”。

古人认为，端午节吃五黄，可利用提升精气、辟虫纳福。

来来来，黄鱼出锅！端午时节，大黄鱼乘海潮而来，这时黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。还有红烧的鳝段，浓油赤酱，闻着香气扑鼻，让人馋的口水嗒嗒滴。

端午时节的野生黄鳝体壮肥美，民间有“夏日黄鳝赛人参”的说法，用大蒜红烧的黄鳝外脆内嫩，蒜香十足。还有红心流油咸鸭蛋、清凉爽口的黄瓜，最重要的是喝上一杯黄酒，祈愿驱邪解毒。

老苏州的五黄宴，还要再加一黄，那就是黄澄澄的枇杷，吃一口甘甜爽口～

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