近期，微博上热传“饭桌上的八种灵丹妙药”，此项美国研究工作人员的汇报之中，包含有普遍的香蕉苹果等新鲜水果，也是有蒜头、大白菜等餐厅厨房熟客。新闻记者昨日访谈了南京中西医医院门诊治未病科养生药膳医院门诊郭海英专家教授，权威专家强调，一些食材不仅能出示丰富多彩的营养成分，还能协助减轻身体不舒服。

蒜头：抵抗细菌感染

评价：中医学觉得蒜头温性，入肺经，民间秘方要用蒜头治咳嗽、哮喘等病症。蒜头带有蒜氨酸和蒜酶。蒜精具备广效抑菌作用，不论是喜氧菌（结核杆菌）或绿脓杆菌，蒜精都具备显著的消灭功效，大蒜生吃，抑菌实际效果更强。

红糖姜茶：治恶心想吐

评价:海外很多研究表明，红糖姜茶可以缓解晕车或是怀孕导致的恶心想吐，现阶段还没法确立实际哪样物质在起功效。我国古代中医学觉得，姜片味辛温性，具备散发寒症、止咳化痰之作用，另外又能温中断呕、祛毒，临床医学上常见于医治风寒及胃寒呕逆等症。姜片能冶疗下列几种呕吐：一，治寒凉呕吐：例如早晨一觉起來，感觉浑身发冷，恶心干呕，可将一片姜片含在嘴里，迅速就可以止呕;二，治性热呕吐：夏季里假如您吃东西过多，食材积在肚子里不消化，一口气很臭，乃至也有口腔溃疡，还可以用姜片来調理;3、晕车呕吐;4、治作呕，光呕可是呕不出什么东西，乃至手脚发寒，能用姜片20克，加茯苓10克熬煮，一两剂服食后可减轻作呕。

马铃薯：治头痛

评价：一个中等水平尺寸的马铃薯带有37克碳水化合物化合物，可以减轻因5—5羟色胺上升造成的紧张性头痛。饮酒造成的头痛还可以根据吃土豆减轻。由于乙醇有利排尿，喝酒过多导致身体缺水，营养元素钾外流，电解质平衡被摆脱。因此 吃含钾丰富多彩的食品，可减轻酒醉造成的头痛。

野兔：应对失眠

评价：90克火鸡肉就能出示身体一天需要的谷氨酸，改进失眠的症状，郭海英专家教授详细介绍说，我们中国人的饮食结构中，野兔并并不是普遍的食材，何不用莲籽替代。莲籽具备补心益脾、宁心安神等作用。

酸牛奶：防腹胀

评价：一杯带有益生菌粉的酸牛奶能够 帮食材更合理地进到到肠胃中，不仅能加快肠胃肠蠕动，还有利于消化吸收豆类食品等非常容易胀气的食物。但是，郭海英专家教授说，带有甜味素的酸牛奶摄取过多反倒非常容易造成腹胀。这关键是由于人工服务甜味素会造成 一些人消化不良，非常是许多无糖水果和泡泡糖中的山梨醇，这种食用糖代替品会造成 腹胀和腹泻。

香蕉苹果：释放压力和焦虑情绪

评价：研究发现，失眠的人身体欠缺谷氨酸，一种协助身体造成血清素和褪黑色素的碳水化合物。香蕉苹果中带有谷氨酸与维生素b26，一个中等水平尺寸的香蕉苹果可出示每日所需维生素b26的30%，这二种营养元素全是生成血清素的关键成份，而血清素具备止痛、摧眠、安神助眠等功效。

蓝鳍金枪鱼：改进心态不佳

评价:鱼类中油酸大多数为不饱和脂肪，所含碳水化合物齐备，身体所需8种碳水化合物均有，还带有维他命、丰富多彩的铁、钾、钙、碘等多种多样矿物和营养元素，这类物质能够 改进大家因心情压抑而主要表现出去的心情低落和焦虑情绪。除开蓝鳍金枪鱼，核桃仁中也带有这类物质，且核桃仁比蓝鳍金枪鱼更非常容易踏入平时老百姓的饭桌，并且核桃仁等干果食品，能具有非常好的益脑功效。

大白菜：防止溃疡

评价：英国罗伯特·圣路易斯大学的研究发现，大白菜中带有一种强劲的化合物——萝卜硫素，可以解决造成 胃溃疡的病菌，乃至能抑止胃里肿瘤的生长发育。郭海英专家教授详细介绍说，除开胃溃疡以外，大白菜等食材还能輔助医治口腔溃疡。

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