很多人喜欢酸梅汁，那麼酸梅汁究竟会哪种风采让大伙儿那么喜爱呢?花茶虽好，冲调起來却耗时费力，不可以随时随地食用。相较而言，便捷易携的罐装酸梅汁则更加合适繁忙的上班族女士。

酸梅汁看起来一般口味淡，实际上营养成分十分丰富多彩。在其中带有身体需要的多种多样营养元素、碳水化合物、不饱和脂肪和膳食纤维素，能够协助上班族女士十分合理的除去平常胃肠中囤积的油腻感内毒素，身体的废弃物清理干净了，便秘、坠肉、皮肤颜色暗淡等问题当然也就获得处理。并且乌梅干中带有较多的延缓衰老活性物质，能使身体全身组织趋向低龄化。常常服用能促进耳下腺代谢颌下腺素，使女白领们维持面色红润、皮肤光泽度，具有防衰老的功效。

实际上，女士以酸梅汁来美容瘦身古代历史早有记述。据清宫手术太医院脉案纪录，最重视维护保养的慈禧就常常喝酸梅汁来给自己瘦下去、养颜美容。酸梅汁的关键原材料是乌梅干，为食药同源兼之的中药材，中医学觉得它性温微苦，具备生津解渴、健脾开胃涩肠、消炎止痢的作用，适合虚火口干，胃呆食少，胃液欠缺及萎缩性胃炎胃液过少时，消化不良，漫性痢疾肠炎等病人服用，另外还适合孕妇怀孕恶心想吐者及胆道蛔虫病人服用。当代药理学科学研究，它含钾多而含钠较少，因而需要长期服用排钾性利尿剂者宜食之;此外它所含儿茶酸能推动胃肠功能，因而便秘者宜食之;它还带有多种多样柠檬酸，有改进肝脏功能的功效，肝病病人宜食之;其所含的梅酸可清理血管垃圾，具备防止衰老抗衰老的功效;含有的化学纤维较多，可使机体把一些新陈代谢物质排出来身体之外，具备美容养颜作用。山楂果性微温，微苦甘，具备健脾开胃助消化、温胃化滞、收敛性止痢、活血化淤、降低血脂和降血压的功效。甘草味道甘润，且有和百药之功，而桂花树味道芳香，具备润肺润肺的功效，诸料合为之汤，甘酸爽口，能清爽消暑、生津解渴，冷冻后为炎热夏日难能可贵的健康保健滋补汤。另外它对皮肤过敏造成的一些小痘小斑有非常好的预防功效，怪不得在《红楼梦》里，喜欢此汤的贾宝玉虽处于青春发育期，却不仅沒有青春痘，并且还“面若桃花”。

烹调乌梅干、山楂果、甘草稍侵泡，清洗，用熬汤成袋好放入瓦锅，加冷水1000ml(约4碗量)，文火烧开后改慢火煮三十分钟，下老冰糖适当，最终撒进桂花树便可。此量能够3-4在用，也可以晾凉后置摄像头电冰箱中冷冻后食用。

高级营养师提示：酸梅汁在夏季较为适合喝，但留意不必常常喝冰的，非常容易伤胃肠导致腹泻，酸梅汁非常容易霉变，表层有飘浮层细细泡沫塑料时不必食用。

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