在我们的印像里生的食材一般是不能吃的，会腹泻等造成胃部不适，可是薏仁米却不是这样，生薏米和熟薏仁米除开生和熟之分，也有着不一样的作用，都有各的作用，仅仅看本人的差别来决策如何吃，熟薏仁米具备利湿消肿，健脾胃益胃的作用。而生薏米一样能够利湿去湿气，风湿病身痛，因此都有优势。

1.薏仁米偏寒，一般薏仁米熟吃不错，由于炒过后研磨成粉吃有益水消肿、健脾胃祛湿的作用，那样是和煮着吃是一样的。但炒过不可以清除它的寒凉。假如临床医学上应用得话薏仁米寒凉很大，建议能够另外与热性食物如檽米、熟藕、熟萝卜、牛肉同用，针对虚寒体质就可以服用。

2.生薏米清热利湿功效比熟薏仁米强，熟薏仁米健脾胃功效比生薏米强。生薏米主冶：风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。

熟薏仁米用以健脾胃益胃，利胃肠，治脾虚泄泻。

3.生薏米在《本草纲目》中记述中归肺脾经、小肠经，芳香化湿的作用是更为明显的，但生薏米性偏寒而湿气太重的人偏要便是身体阴盛阳衰的身体素质，凉气是会损害脾的。长期性吃生薏米便会使凉气渐渐地累积，最终使脾虚反倒祛湿实际效果不显著。

4.熟薏仁米便是把生薏米炒过的薏仁米。熟薏仁米表层发黄，依据炒的時间不一样会分成炒黄、炒焦和炒炭。熟薏仁米尽管把自身的偏寒除掉了，但去湿气的实际效果是比上生的薏仁米的。熟的薏仁米能合理的温脾健脾胃对腹泻的人有治腹泻的作用。

5.仅仅吃熟的薏仁米就仿佛九牛一毛一样，需要的時间太长了。生的薏仁米身体素质湿寒的人当然是吃不得，但生薏米有非常好的去湿气实际效果，短时间对湿热体质和湿寒早已很严重的人，有显著的缓解体内湿气产生的病症的实际效果，缓解病人的痛楚，吃生薏米的情况下能够加些姜进来，即中合了凉气又无失其去湿气作用，但不可以长期性服用。而熟的薏仁米有健脾养胃的作用，时间长了，脾就能充分发挥出自身的作用，全自动把体内湿气祛的一干二尽。

6.薏米仁，也称薏米仁，苡米。熟薏米仁即炒的，一般有炒黄和炒焦二种。生品关键用以清热祛湿，炒用，提高健脾养胃补肺的功能。生薏米清热利湿功效比熟薏仁米强,熟薏仁米健脾胃功效比生薏米强.生薏米主冶:风湿病身痛,湿热脚气,寒湿筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐浓血,喉痹痈疮,肠痈淋症

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