说到长命，基本上每一年都有些人升级长命食材“排名榜”，如果让你给最普遍、最划算的抗衰老食物评分，坚信蔬菜水果、新鲜水果、谷类、绿茶……一定都上榜了。但是换一个角度观察，“如何吃?”有时候比“吃啥?”更关键。要是岿然不动地坚持不懈下列十个饮食搭配小习惯，就能帮你寻找那把长命锁匙。

一、每顿饭以前喝二杯水

控制休重，对大部分人而言是一场“攻坚战”。前不久，科学研究工作人员发觉，餐前喝两大杯水可降低饥饿的感觉和食材摄取量，比绝食减肥的实际效果更显著。

专家建议：“饮水是控制休重的一种非常简单、便宜的方式 。”餐前饮用水的人一天会少摄取近300卡发热量。英国格拉斯哥高校肥胖症权威专家乔治?里恩专家教授也强调，除饮水外，餐前吃苹果、蔬菜水果和麦片粥，一样含发热量少，还有利于提高饱腹感。

二、多种维生素餐后吃

日常生活吃得细致，会损害很多B族维生素;蔬菜水果过多侵泡，会泡掉很多水溶维他命;食品置放時间太长，或油炸、烤制等烹饪方式都可能降低维他命成分。这时候，补充多种维生素如同到了一道“保险”，并且最好是餐后吃。

叶酸片、维生素b2、C等水溶维他命假如餐前空腹服，迅速根据胃进到结肠被消化吸收，还没有彻底被身体运用就根据尿里排出来身体之外。维生素D、D、E、K等脂溶性维他命务必溶解人体脂肪类食材中才可以被消化吸收，如空腹吃用，绝大多数都不可以被消化吸收。

三、生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时候提心吊胆地把圆葱挑出，这就错的离谱了。圆葱带有很多维护心脏的黄酮素，每日直接生吃一个半，或喝相等的洋葱汁，可提升心脏病人约30%的“好胆固醇”。

特别是在在吃烤肉那样不太健康的食物时，里边的圆葱如同你的“救命草”。权威专家强调，圆葱对高血压、高血脂和心脑血管患者的确有益处，并且直接生吃、拌凉菜实际效果最好。

四、用凉白开水泡绿茶

与蔬菜或红萝卜对比，绿茶中带有大量的抗氧化性物质，能够合理帮你抵御皱褶和癌症的侵犯。全新科学研究显示信息，每日喝二杯以上绿茶的人，遭受感冒病毒侵蚀的概率要比不喝的人少30%。

用开水煮茶会比冷水泡茶释放出来大量的咖啡碱与单宁酸，造成规律性头痛、失眠等病症，而用凉白开水煮茶可使在其中的有利物质不在被毁坏的状况下，渐渐地总混。

五、临睡前吃些高纤维食物

“临睡前三十分钟吃些低脂肪的碳水化合物化合物零食，例如谷类食物，促进睡眠。”大部分人每日摄取的化学纤维量仅有人体需要量(25—35克)的一半，因此，建议把握住临睡前的最后一刻补充一下。

六、一些荤菜要“荤”着吃

油吃多了不太好，但一点不要吃更不太好，冬瓜、红萝卜中带有很多β—胡罗卜素，因而不能吃得太口味淡，用食油炒一下更有益营养元素消化吸收。假如冬瓜用于熬粥，那麼确保别的菜里有油，让他们到胃肠里汇合。

七 凉拌菜的汁用于蘸着吃 

很多人去餐馆都喜爱点盘大菜或蔬果沙拉，感觉那样能补充维他命。实际上，这种菜中的料汁反倒会给本来身心健康的菜产生许多 发热量。最好是把调准的料汁放到一个小盘子里，用切完的菜蘸着吃，那样，你需要的料汁仅仅原先的1/ 6。

八、凉水洗肉，开水刷碗

很多人洗肉前，喜爱拿热小水泡上一会儿。却不知道，用温开水或开水洗肉，不仅非常容易霉变、腐败问题，做出去的肉口味也会受影响。最重要的是，会加快肉中蛋白、碳水化合物和B族维生素的外流。

与之反过来，洗各种蔬菜水果时要温开水更强。國家蔬菜水果工程设计研究所研究者何洪巨强调，温开水比冷水更非常容易除去蔬菜水果表层的农残。

九、深棕色新鲜水果延缓衰老

买蔬果时犹犹豫豫想法，就选深棕色的那类。对比浅灰色新鲜水果，深棕色新鲜水果里带有大量的抗氧剂、维他命、硒、铁、钙、锌等物质，具备抗癌、防癌、延缓衰老等作用

十、晚饭早比晚一点好

国家卫生部顶尖健康医生洪昭光专家教授表明，身体排钙高峰时段是饭后4—5钟头，晚饭吃得太迟，不但影响睡眠质量、推积发热量，并且非常容易造成尿道结石。老人晚饭的最佳时间最好是在下午六七点，并且应不要吃或者少吃宵夜。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除