在东北地区的秋季的情况下，通常能够见到大街上全是卖芥菜头的大货车，大家全是一堆堆往家买，在东北地区每家每户都是有腌芥菜头的习惯性，在东北地区这算作一道最生活中的萝卜咸菜了。作法也是非常简单的。芥菜头在东北地区是很火爆的，尤其是腌渍好的，不但能够立即服用，还可以放上佐料，油辣子翻拌吃。还可以用于烧菜。每个口感都不尽相同。

大家针对芥菜头有一种讲话，便是芥菜头能够用于减肥瘦身，芥菜头自身确实有很多的营养成分，可是它究竟有没有减肥瘦身的作用呢，今日就跟大伙说一下吃芥菜头能够减肥吗?

芥菜头带有钙、磷、钾等营养元素，被身体消化吸收后，有利于排水管道消肿，适合减肥瘦身期内服用。

营养成分

1. 祛毒消肿、抗癌防癌：

芥菜头带有丰富多彩的食物纤维，可推动乙状结肠肠蠕动，减少排泄物在乙状结肠中的等待时间，稀释液有害物质，减少致癌因子浓度值，进而充分发挥解抗癌的功效，可用以防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;

2. 温阳化助消化：

芥菜头带有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解反应后能造成挥发物芥子油，具备推动胃肠消化的功效。除此之外，洋白菜还具备一种独特的鲜美味道，能提高胃口，促进消化;

3. 有利排尿除温：

芥菜头带有钙、磷、铁等营养元素，被身体消化吸收后，能有利排尿除温;推动机体水、电解质平衡，可用以预防小便涩痛、淋沥不绝之病。

服用实际效果

芥菜头具备祛毒消肿，温阳化助消化，有利排尿去湿的作用;

主冶乳痈、小孩头疮疖子、秃疮、黄疽、腹胀、便秘、小便发黄赤或堵塞，肝虚目暗等。

适用范围

一般群体均可食。

1. 性热咳嗽病人、疮疖、目疾、痔疮、便血及内火偏盛者不适合食介菜。高血压、动脉硬化者要少食;

2. 是便秘、眼科病人的饮食疗法上品。

根据上边的详细介绍，能够掌握到芥菜头确实能够用于减肥瘦身。芥菜头不但有减肥瘦身的作用，也有这许多别的的作用，多吃芥菜头针对胃肠不好的人全是非常好的，但是假如给你高血压一定要少吃芥菜头。

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