西蓝花是我们日常生活很普遍的食材，西蓝花带有的营养成分也是非常的丰富多彩，可是西兰怎么清洗才会干净呢?许多人发觉，西蓝花看起来很干净，但是里边藏着许多 小虫子和尘土的如果是要想完全的清理干净，就务必费非常大的时间，怎么才能够清理干净西蓝花呢?下边详尽的告知大伙儿西蓝花怎么处理干净。

怎么洗西蓝花

一、洗切解决

(1)将西蓝花原棵清洗，能用盐水略浸，再切割成小朵;

(2)叶茎可切割成一小块同煮;

(3)将切完的西蓝花放进放盐开水中焯至断生。

二、西兰花要掰不必切

一整朵的西兰花上面有很多花簇，彼此之间也有黏连，假如你简易地像切黄瓜一样一刀切得话，非常容易把连在一起的花簇剁碎，那样你的菜板上便会撒落许多 翠绿色的碎粉，并不易烹饪。因此，一般西兰花全是用力掰的。你用力把握住小簇的根处，轻轻地一掐就可以取下一小朵详细的西兰花，还不容易影响到周围。

假如你确实需要用刀割，建议你先把西兰花根处的厚绝大多数切除，这些一般也不服用的，随后选准黏连至少的部位一刀切下来，再用一样的方式 把西兰花切出你要想的尺寸。

三、作法

杂蔬家常菜

1.提前准备所需食物

2 所有蔬菜清理干净，蒜切成片

3 尖椒、胡萝卜切片

4 大白菜切条、四季豆摘洗干净

5 烧开水，放进西蓝花、花菜焯烫30秒断生

6 锅内倒进少量植物油

7 添加大蒜，烧出香气

8 添加红萝卜，煸炒1分鐘上下至掉色变松

9 添加四季豆煸炒30秒上下至掉色

10 添加白菜，炒至大白菜至软

上边的文章内容，为大伙儿详尽的详细介绍了西蓝花的清理方式 ，如今大家都应当清晰了啊，西蓝花煮以前是一定要清理干净，西蓝花的作法是有很多的，网编是建议大伙儿，西蓝花最好煮不必清蒸的，清蒸的会造成 营养成分外流，大伙儿是否很动心，赶快回家了亲手做这家常小菜吧。

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